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烟台:新鲜菜肉过节断档 大棚蔬菜无人购市场多为冷冻肉

   日期:2012-02-01     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:568    

    水母网2月1日讯(YMG记者姜乾摄影报道)  春节是市民消费高峰,菜价、肉价高涨无可厚非。然而,节后市场上的蔬菜价格依然步步蹿高,让人心生疑惑。

    昨日,记者走访海阳、莱州等地了解

    到,我市大棚鲜菜充足,但是由于天气原因和过节因素,运输环节断档,产地蔬菜无人贩卖,造成了市区"菜价居高不下市民愁",县市"产地蔬菜积压菜农忧"的现象。同时,由于节前肉类储备充足,年后市场上销售的多为冷冻肉,预计新鲜菜肉的供应,要到正月十五才能恢复正常。

    大棚蔬菜无人收购

    昨日上午,记者一路顶风冒雪,赶到了海阳市大棚菜主产地---辛安镇。

    "现在棚里的菜都可以摘了,但没人来收购。"在辛安镇滩西村菜农毛诚恩的蔬菜大棚,两口子正在采摘无人收购的新鲜西红柿,"长势不错,摘些中午回家自个吃,留在株上短期也没人买。"

    "这茬成熟有四五天了,节后只有一位贩子来村里收购过,需求量很少。"毛诚恩说,当时收购的价格平均为2.4元/斤,比年前矮了一大截,但是还能接受。

    滩西村,几乎家家搞蔬菜大棚种植。毛诚恩说,这个季节,基本不存在蔬菜断档的情况,只不过受天气影响,蔬菜产量相对较少。

    海阳白黄瓜是当地的"招牌菜",广受消费者青睐,然而,在滩西村,记者了解到,白黄瓜的地头收购价仅为6元/斤,这个价格与市区超市15元/斤的天价,相差悬殊。

    "去年也不止卖这个价,今年主要是收购商太少。"滩西村菜农由兆林无奈地说。

    未来几天,我市持续受冷空气影响,或将迎来更加恶劣的风雪天气,将给蔬菜生产、运输造成更大困扰。市农技推广中心蔬菜科副科长孙丰宝说,当前,我市大棚菜除豆角、西葫芦品种外,其它均有产出。市区菜价高的主要原因是中间运输环节断档,海阳等地的大棚蔬菜无人上门收购,目前,市区吃的蔬菜多是从外地运来的或年前储备的,预计正月十五后,会有所好转。

    肉类市场多为冷冻肉

    相比蔬菜价格的步步高升,节后,肉类价格波动相对平缓,但新鲜肉食罕见,市场上销售的多为节前冷冻肉。

    昨日上午,记者在莱州市一处定点屠宰场看到,大门虚掩,几位值班人员呆在屋中聊家常。"这个时候,来大批屠宰生猪的商贩很少,节前的肉还没卖完呢。"工作人员王承伟如是说。

    年前,是肉类消费高峰,各地企业、商贩囤积了充足的冷冻肉,以满足节日消费。据介绍,春节前,我市储备肉在去年500吨的基础上又增加了500吨,且市区国联等四家机械化生猪屠宰厂提前联系货源,节日市区每天生猪产品总上市量在4500头以上,较平时增加约1000头。

    "目前,莱州的两家大型生猪屠宰企业,都还没开始生产,镇上的屠宰场,也甚少有人光顾。"莱州动检所的工作人员告诉记者,节后,生猪屠宰数量降了一大截,预计,新鲜肉食供应得到正月十五左右才能恢复。 YMG记者 姜乾 摄影报道


 
 
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