元宵节将至，汤圆是很多市民节日里必备的食品，昨日沈阳市质量技术监督局发布抽查通报称，沈阳市的汤圆抽检全合格。
本次监督抽查沈阳市处于生产状态的汤圆生产企业5家，抽查汤圆产品13批次，合格13批次。抽查的检验项目为汤圆（元宵）的水分、脂肪、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、致病菌、标签等11项。这些项目在本次抽查中均符合规定要求。
沈阳市质监局建议消费者购买汤圆时，要在信誉度较好的大型商场、超市购买，同时注意超市是否具备对汤圆冷藏的条件；选购市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌，品牌知名度较高的产品，大多为具有实力的大型企业生产，其产品质量有保障；选购预包装产品，一般来讲，预包装产品比散装产品卫生、安全；汤圆标签上不仅应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明，还必须标注速冻、生制或熟制、馅含量和食用方法等内容。
此外，像汤圆这种速冻食品在储存方面也有学问，不能在冰箱冷藏箱里储存；包装破损或已拆封的速冻食品不要直接放入冷冻室，必须重新包装完好，以免食品干燥或油脂氧化；不要将已解冻过的食品再次进行冷冻；不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流；不要将速冻食品存放太久。
