新华网吉林频道2月3日电（记者姚湜、王晓明）在正在进行的吉林省"两会"上，"食品安全"成为代表委员们最为关注的话题之一。从土地到餐桌，如何保障人民消费最安全的食品，代表委员们认为，完善食品安全信息披露制度是重要措施。
政协吉林省第十届委员会委员刘忠宝说，近年来与添加剂有关的食品安全事件不断发生，从苏丹红、吊白块到三聚氰氨，违规、过量使用食品添加剂已成为食品质量不合格的主要因素。而目前，我国关于食品添加剂的检测标准和方法依然滞后，检测技术和设备亟待更新。
对此他建议，在两个层面上完善食品安全信息的披露。一是具有食品安全监管职能的各政府机构之间要有信息交流与共享，例如着手建立食品安全信息平台；二是政府部门要将食品安全信息快速、有效地传达给消费者，充分保障消费者对食品安全信息的知情权。
九三学社吉林省委员会则建议，加快食品检测标准与国际接轨的步伐。面对国际各类食品安全卫生标准不断提高的现实，如果我们的食品企业不提高自身产品质量，国外的优质产品定会乘势而入占领市场。（完）
