没生产日期的薯条、面粉做的牛肉干流向农村
不喷药的蔬菜自己吃 喷农药的卖给城市
食品不安全链条上城乡互掐
培训生 刘彦朋
我的家乡在河北省大名县，春节假期回去，免不了绕着周边地市走亲访友。
我先后走访山东菏泽、聊城等地，发现"聪明地"傍着名牌、廉价低质的小食品，在农村随处可见。
"德夫"巧克力豆、"coca"气泡糖、"吃点好"威化饼、"娃娃哈"汽水……可谓五花八门。
"一个乡镇工商所才两三个人，日常的杂事就很忙，谁有空下来看我们在卖啥。"山东菏泽的于魁曾在农村开过15年小超市，对此深有体会。
只要能挣钱，叫啥名都敢
要不是前年他把粗制鞭炮卖给表弟，炸伤表弟左眼，于魁的小超市或许现在还开着。这个春节，他至少会有近万元入账。
"干了15年，这一片我的生意一直最好。"45岁的于魁笑着说，直到2010年元宵节，他一直觉得在家开店赚钱要比外出打工好得多。
2010年农历正月初八，于魁批发了几十捆菏泽城郊一家厂生产的烟花。4天后，表弟从他那拿走了两捆。
正月十六晚上，表弟拿出一捆，准备在自家屋顶上点燃。"他拿着点燃的烟刚接触引线，都没来得及看清引线着没着，烟花弹就爆了。"于魁说，表弟因此左眼受伤，前后花费10万多元。
起初急着给表弟看病，顾不上找鞭炮厂索赔，等他联系那家鞭炮厂时，早已人去楼空。
后来于魁看了看自家小超市的货，有隐患的不仅是鞭炮。
于魁说，现在也一样，仿冒和假冒的小食品特别多。都知道"好吃点"是名牌饼干，农村小超市卖的却是"吃点好",除了商标字字体、颜色完全一样，包装底色也大致相同，第一眼看上去都会认为是"好吃点".有些牛肉丝、牛肉干，掰开一看就知是面粉做的，连根肉丝都没有。
一款名叫"薯1薯2"的薯条，写着"保质期六个月，生产日期见封口",但封口看不出生产日期，2011年的12个月份全有。
于魁说，这些从6克到30多克不等的小食品，卖1至5毛钱不等，但多数成本只要几分钱，有的孩子一天就吃十几包。
吃的东西也造假 迟早要出人命
2010年夏天，于魁家中发生变故，再加上劣质鞭炮对表弟造成的伤害，于魁把小超市转给了别人。
"吃的东西也仿冒、造假，我觉得迟早要出人命。"于魁说，他担心的事第二年就在相邻的聊城发生了，电视报纸都有报道。
2010年11月6日，聊城临清市烟店镇康庄村6岁男童小泽和两个姐姐在村里小卖部买了两盒小零食，一盒赠品是一支小"唇膏".
三个孩子都将"唇膏"擦到了嘴唇上，两个女孩嘴唇黑紫、不断干呕，打了针恢复正常。第二天凌晨2点，小泽进入半昏迷状态，随后在送往临清市医院的路上去世。
怀疑唇膏有问题，陈兰霞将"唇膏"擦到小狗嘴上，几小时后，小狗就死了。
当地相关部门调查结论显示，小泽的死与"唇膏"有关，准备对小食品生产商采取措施时，发现商品包装纸上印的是假地址。
于魁说，"唇膏"事件不是第一例，也很难是最后一例。今年1月5日，齐鲁电视台记者调查说，在沂水县东河北村的一所小学门前，没生产日期、质量合格证、厂址厂名的小食品随处可见。
小作坊打游击 工商难监管
于魁说："小食品多数由厂家送货上门，只记他们一个电话，也从没有看过他们的营业执照或者生产许可。小超市关心的只是卖不完是不是能退货，返利高不高。几乎不想这个东西吃着放不放心，会不会吃死人。"
有些店主也知道这些仿冒的小食品的危害，但又不得不卖，因为它们便宜。正品没几个农村孩子买得起。
负责督查乡村零售商的乡镇工商所也很无奈。
"一个乡镇工商所，才两三个人，日常杂事忙得团团转，有些乡镇几十个村，数百家小超市，根本顾不上下去检查，从农村有小卖部、代销店开始，一直都这样。"邯郸市工商局一位工作人员说，对农村小型零售商的监管缺失，是长期性的。假冒伪劣产品的生产厂家，多是隐藏在城乡接合部等偏僻地域，查处难度也很大。
于魁套用一句当下流行的话说，彻底让伪劣小食品淘汰出局，还得靠市场，农村有钱了，大家都能认清冒牌假货了，假冒小食品就卖不动，没钱赚，他们肯定自动退出。
菜农自家特供菜从不喷药施肥
乡村孩童吃着多数从城里来的伪劣小食品时，城里人也不得不接受来自农村的农药残留超标蔬菜。
在河北大名县与山东莘县交界处，菜农曾海运说，仅豆角这一种，就要打杀虫、杀菌、杀螨等好多种农药，甚至还得加上增产药。
"人吃的药还三分毒呢，更别说农药了。"种了17年蔬菜的曾海运说。
与曾海运同村的曾辉说，现在种菜有个怪圈，用的农药、化肥越多，产量越高，卖的钱越多，但成本也越高。为了把投入的钱赚回来，就得再多用农药、化肥，有的土地都有抗药性了，化肥和农药一年比一年用得多才行。
曾海运说，确实有菜农会专门辟出来一小块地，种专供自家吃的菜，不喷农药、不上化肥。"特别是蘑菇，简直就是用药喂起来的，不仅用药量大，药味道很像敌敌畏，而且来路不明，我们这边种蘑菇的人，从不吃蘑菇，不吃自家种的，也不买别人的。"
"一个村只要有一两家养蘑菇的，村子里知道蘑菇是怎么养出来的之后，基本上全村人都不敢吃了。"曾海运说，这说法一点不夸张。
在当地，一种名叫菇丰双效灵的农药很受欢迎。药瓶上只写监制单位是福建省菌肥所，没有生产厂家。上面写着"最高能增产50%",能给白色菇增白，有色菇增色。
药瓶上还写着专利号955027613.2,我通过国家知识产权局网站检索，网站提示并没这个专利号。
曾海运说，别的蔬菜都有老牌子农药，质量应该没问题。但很多蘑菇用药，就像这个菇丰双效灵，基本上可以断定是三无产品。（应受访者要求，文中于魁、曾海运、曾辉为化名）
