中国质量新闻网消息 2011年11-12月，广州市质量技术监督局对本市生产的食醋产品进行了监督抽查，共计抽查24家企业的30批次产品，合格29批次，合格率为96.7%.
本次抽查依据GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 18187-2000《酿造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》等国家标准及相关标准要求，对食醋产品进行了游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸类、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等项目检验。
经检验，标称广州市番禺锦峰食品厂生产的一批次"锦坤"白醋（配制食醋），规格型号为"420ml/瓶", 生产日期为"2011-10-22", 标签项目不合格。
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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1 |
白醋（配制食醋） |
锦坤 |
420ml/瓶 |
2011-10-22 |
广州市番禺锦峰食品厂 |
不合格 |
标签（未标注生产者联系方式） |
