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宝宝喝牛奶勿煮沸

   日期:2013-05-31     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:254    

  喝什么温度的牛奶最好、每天喝多少牛奶为宜?市儿童保健所副主任医师陈津津和主任医师龚群日前做客“12320微访谈”,教家长们如何科学地给宝宝喝牛奶。

  宝宝喝牛奶可以从几个月开始?专家介绍,中国营养学会推荐2周岁,美国儿科学会建议1周岁。专家表示,家长应根据宝宝的年龄、体能消耗来确定每天的喝奶量。建议3岁以上的宝宝每天喝一杯牛奶。

  专家建议,喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多,这样不会刺激肠胃,还便于吸收。微波炉加热牛奶比较方便,但需注意不能用塑料袋直接加热,用玻璃容器加热。专家表示,不提倡喝冷牛奶,易引起胃部不适;饮用牛奶最好不要煮沸,因为若煮沸,牛奶中的乳糖焦化对人体健康不利,且煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低营养价值。

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