本报讯 记者陈家华 发自福建 日前，福建省商贸流通暨食品安全工作会议在福州举行。今年，福建省商贸流通将重点突出民生保障与食品安全两大专项。会议明确提出，福建省2012年将拓展食品安全追溯体系建设，并首提采取财政补贴的形式鼓励企业开展食品质量安全追溯体系建设。
据悉，在食品安全源头治理方面，福州、厦门、泉州三个城市将加快农产品市场准入试点，以总结经验在全省逐步推开。根据福州市的试点，农产品准入，即进入城区各类市场销售的叶类蔬菜、猪肉、水果、大黄鱼等农产品，必须随附质量安全认证等相关证明材料，才能入市销售。按照计划，从2013年起，福州城区农产品批发市场、超市、配送中心和仓储单位等各类市场主体销售的主要新鲜蔬菜、猪肉、水果、水产品将全面实行市场准入。
全面建立食品生产经营单位的信用档案，建立诚信共享机制和失信行为联合惩戒机制；建立检验检测信息发布机制，及时发布重点食品风险监测评估结果、食品安全预警信息和日常监测信息。
食品安全追溯体系建设将继续拓展，不仅肉品质量安全信息可追溯系统试点扩大至县，还将实现猪肉、蔬菜、水果、食用菌、生猪、鸡、茶叶、主要水产品、进口葡萄酒、预包装食品及部分加工食品的质量安全可追溯，采取财政补贴的形式鼓励企业开展食品质量安全追溯体系建设。
