(2月12日,长沙马王堆市场,没有发现"注胶虾".图/潇湘晨报滚动新闻记者 张树波)
红网长沙2月13日讯(潇湘晨报记者 张树波 实习生 曹迪娟)为使虾卖相好,摸起来肉感瓷实,不法商贩在虾头和虾身之间注入明胶。近日,天津被爆水产市场现"注胶虾".记者走访长沙马王堆海鲜批发市场,暂未发现疑似"注胶虾"的踪影。
昨日上午,记者来到马王堆海鲜批发市场。在一家名为"新辉"的海鲜店,店门口摆放着部分"保鲜虾".店老板称,这种保鲜虾19元/斤,所谓的保鲜虾并非冰冻虾,保鲜虾只是活虾死后,再用冰块保存起来的再降价出售。记者询问店内是否有"注胶虾","我还真没听说过虾子还能注明胶。"老板摇摇头。
肖先生在马王堆海鲜市场从事了近5年海鲜生意,他告诉记者市场内出售的多为新鲜的活虾,都是从外地运来的。"如果活虾体内注入'明矾',一般第二天就会死亡,活虾的价位比死虾贵很多,这样做不合算。"肖先生说,不过,冰冻虾或许有这种可能。
记者随机走进一家海鲜水产冻货批发部,该店张老板称冰冻虾都是整件售卖的,他拿给记者一件冰冻虾,包装上注明产地是广州湛江,"这种好点的批发价130元/件(一件10斤),差点的90元/件。""这种不会是注了明胶的吧?"为打消记者的疑虑,店老板将包装打开,拿出一只冰冻好的大虾,除掉周身冰块,"不信你可以掰开看下,如果有问题可以直接更换。"
随后,记者致电马王堆海鲜市场管理处,市场管理人员王伟华告诉记者,马王堆海鲜市场暂时没有发现"注胶虾",长沙市畜牧水产局在市场内设立一个专门的海鲜检测点,有专业技术人员对进入市场的每批海鲜产品抽样检测。如果市民在市场内发现疑似问题海鲜,可拨打监督电话0731-84726976进行举报。