中国宁波网讯 小作坊加工生产的豆制品、年糕、米（麦）面将不再游走于"灰色地带".前日，市质量技术监督部门将上述食品列入第一批允许食品生产加工小作坊生产加工的食品品种目录。
记者在这份目录中看到，虽然只有三类产品，却包含了产品标准、卫生标准、检测方法等多种要求。据质监部门介绍，设立食品生产加工小作坊，应当经工商部门预先核准名称后，向县级质监部门申请取得食品生产加工小作坊生产许可证，凭食品生产加工小作坊生产许可证办理工商登记。质监部门还将加强对食品生产加工小作坊的日常监督检查，对食品生产加工小作坊生产的食品开展定期或者不定期抽检。
据悉，允许小作坊生产加工食品的种类，将按照低风险原则确定，以后还将陆续推出第二批产品目录。但肉类加工制品，经加工的液体乳、奶油和其他乳制品，食品添加剂，婴幼儿食品，蒸馏、配制酒，其他含酒精饮料，葡萄酒、果酒等发酵酒，鱼等水产制品等高风险产品将不纳入目录范围。
宁波日报记者张燕 通讯员郑磊
