日前，央视曝光苏泊尔钢锅锰含量高出国标近4倍。对此，苏泊尔公司17日作出回应，称产品各项重金属析出量符合国家标准。值得注意的是，媒体质疑锰含量超标，苏泊尔则针对“锰析出量”作出回应。广州市工商部门已要求下架苏泊尔“问题产品”，记者昨日走访广州市场发现，苏泊尔“问题炊具”已下架。
炊具锰含量超标近4倍
央视《焦点访谈》日前报道，哈尔滨市工商部门经检测，认定知名品牌苏泊尔多达81个规格的炊具为不合格产品，包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶四个类别。
报道称，2011年12月21日，新的食品安全国家标准不锈钢制品标准虽然取消了对不锈钢具体型号的限制，但是仍然规定不锈钢制品的主体材料，应选用符合相关国家标准的材料，这些钢材的组成成分，都有国家规定的相应的标准，而比照检测报告，不合格的苏泊尔产品采用的钢材，其组成成分和国家标准中的主要指标都对不上。中国特钢企业协会不锈钢分会名誉会长李成接受采访时指出，“苏泊尔用的材料，首先不符合于国标板材不锈钢标准，是不合格的。”
另外，从检测报告来看，一些不合格的苏泊尔产品锰含量比国家标准高出近4倍。
不合格品广州一律下架
昨日下午，记者走访了百佳超市、国美、苏宁等家电卖场，货架上几乎看不到苏泊尔不锈钢炊具，而电饭煲、电压力锅、炒锅等其他产品均正常销售。百佳超市一销售员介绍，过年前他们已经对检测不合格的不锈钢炊具做了下架处理。该销售员还称，有质量问题的不锈钢炊具价格都在200元以下，200元以上的基本上没有什么问题。广州国美广宣部经理董利辉介绍，广州国美已对问题产品下架，无论购买在何时，均可凭借发票退货。而苏宁方面也表示，他们已在第一时间下架问题产品，如果消费者有退换货需求，苏宁将协助处理。
记者随机采访了几位消费者，多数人都不知道苏泊尔被爆出的质量问题。市工商局消保处负责人昨日接受新快报记者采访时表示，他们已在全市范围内清查苏泊尔“问题产品”。“对于权威检测机构检测鉴定不合格的产品，广州一律下架。”他表示，会密切关注事件发展，必要时将对相关产品进行抽检。
他同时提醒消费者，在购买商品时注意查看检验证明，若发现问题，请拨打12315热线投诉。
苏泊尔股票昨被临时停牌
厂家称国内没有锰析出量标准
苏泊尔锰超标问题被曝光后，去年10月13日，其多款不锈钢炊具被哈尔滨市工商局查扣。据报道，从去年8月至10月底，哈尔滨市工商部门先后查扣苏泊尔不锈钢器皿共计1000余件。此前，苏泊尔品牌公关负责人张丽萍曾表示，锰含量问题无关不锈钢的食品安全卫生问题，锰含量并不意味着“锰析出量”。
中国特钢企业协会不锈钢分会信息主管宋锦华则表示，“铁能析出，铬能析出，镍能析出，为什么锰就不析出呢？没有检测，不能等于没有析出，现在我们不能说出析出量，但是肯定有析出。”宋锦华强调，理论上金属里面的各种元素的析出量，应该和它的含量是成正比的。
受央视《焦点访谈》关于苏泊尔产品的报道影响，苏泊尔股票昨日被临时停牌。停牌前，该股股价为15.68元。昨日，苏泊尔发表声明称，“苏泊尔不锈钢炊具产品经过多次国家权威机构检测，各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求，产品卫生安全。”
苏泊尔指出，中国目前尚无制定关于锰析出量的相关标准，发达国家也仅意大利有锰析出量的限定标准。而该公司曾于2011年10月24日委托德国检测机构上海实验室，参照意大利标准对产品进行了检测，显示锰析出量低于0.05mg/kg，符合意大利标准。
专家释疑
可能导致
帕金森综合征
锰含量超标会对人造成何种影响？武警总医院营养科主任医师吕利表示，锰中毒对人体的危害是相当大的，因为它表现在神经系统、中枢神经系统方面，那么重度的可以出现精神病的症状，比如高急热性，很暴躁，那么再一个有暴力行为，还可能出现幻觉，医学术语管它叫锰狂症，进一步的话或导致帕金森综合征。
广州红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，炒菜时锰也会跟其他微量元素一样溶解出来，正常情况下不会影响人体健康。但锰含量超标时会引发骨骼方面的问题，锰过量和锰超标都会引起骨质疏松，对于胃肠道也有一定的影响。长期摄入过量锰，脑功能会衰减。对于人体来说，锰过量最严重的后果就是神经系统的病变。
他同时提醒消费者，人体对锰的正常需求是每天3.5毫克，不要过量饮用茶、咖啡之类的饮料，这些饮料中富含锰。另外，环境污染也会使锰含量超标，比如开发矿藏会散发出来相当的锰。
