各地要继续突出重点，严打食品、药品、农资犯罪，深入开展打击“瘦肉精”、“地沟油”犯罪“回头看”，打击“病死猪”犯罪破案会战和集中打击假药犯罪等三大战役。这是公安部治安管理局于近日在厦门召开的深入推进“打四黑除四害”专项行动部署会上作出的工作部署。
“打四黑除四害”专项行动第一阶段已取得明显成效。但是近期，一些地方非法添加使用“瘦肉精”的情况仍时有发生，还出现了在屠宰环节给生猪注射沙丁胺醇的新犯罪方式；“地沟油”犯罪在一些地方有所抬头，个别犯罪分子顶风作案，手段更为隐蔽。公安部决定开展打击“地沟油”、“瘦肉精”犯罪“回头看”专项行动，将其作为“打四黑除四害”专项行动第二阶段的第一战役，不断巩固和深化第一阶段的成果。在打击“瘦肉精”犯罪“回头看”中，要全力抓好在侦案件深挖彻查工作，全力配合有关部门做好清查收缴工作。在打击“地沟油”犯罪“回头看”中，要紧紧把握当前“地沟油”犯罪的新情况、新动向、新变化，突出重点，加强有针对性的排查，实施精准打击。
会议在综合分析当前制售“病死猪”违法犯罪形势的基础上，要求各地集中组织开展打击“病死猪”犯罪破案会战，确保人民群众吃上放心肉。会议强调，一要明确打击重点；二要组织开展针对性排查；三要严格政策界限；四要明确打击策略；五要用好用足法律武器。
