哈尔滨市将通过逐步打造食品安全厂、食品安全产业园、食品安全县（区），严格许可管理，完善监管体系，建立和完善食品安全工作长效机制和企业诚信体系等措施，着力打造食品安全城市。这是记者从23日召开的哈市质监工作会议上获悉的。
据了解，在打造食品安全城市过程中，哈市质监部门将通过落实层级监管责任、落实企业主体责任，来建立建设食品安全城市的运行机制。同时，通过推进名牌战略和质量兴市战略、推进标准化战略、开展食品检验能力对比以及开展企业诚信体系建设等方式提高建设食品安全城市的保障效能。在此过程中，哈市质监部门还将严格执行产业政策、严格许可注销、严格证后抽查等夯实食品安全城市发展根基。其中，对于乳制品特别是婴幼儿配方乳粉项目、小麦粉、饮料、果蔬加工等关系国计民生的敏感行业，在生产许可审查时严格把关，对发生重大产品质量安全问题、情节严重、造成恶劣影响的吊销食品生产许可证，同时对所有企业生产资料、生产条件、生产环境录制成影像资料片，不定期对企业是否保持获证条件开展随机抽查。哈市质监部门还将通过开展食品安全专项整治、食品安全风险监测、严查食品安全违法案件、提高监督检验能力等措施完善食品安全城市的监管能力。力争到2015年，食品生产企业质量管理水平明显提升，食品质量抽检合格率达97%以上，食品生产加工企业获证挂牌率、产品质量电子追溯系统和生产企业质量安全控制远程信息平台覆盖率、食品添加剂使用报告率等指标达到100%,食品安全意识防线、公平竞争准入防线、动态监管预警防线、食品生产企业信用防线等食品安全防线逐渐成体系。
