上海市农委主任孙雷昨日做客"上海发布"官方微博，他透露虽然连续阴雨确实损害蔬菜的生长，不过目前上海市场上蔬菜供应仍然充足。同时，上海正在研究建立农产品质量安全风险预警机制，如对添加剂、农药残留、重金属、微生物、毒素等因子的发生发展规律、作用形式及危害程度进行研究判定。
地产叶菜占消费量九成
近期连日阴雨影响到上海本地蔬菜生长。每天都要出门买菜的市民安女士感慨，跑三个菜市场，只碰到一个卖塌菜的摊位，春节前高价时也只是3元/斤，昨日的价格跳到了4元/斤，"而且青菜很多都是烂根的，3.5元/斤摊主还不让挑。"
对此，在昨天进行的微访谈中，上海市农委主任孙雷坦言，目前的农业还是靠天吃饭，阴雨天光照不足，蔬菜也易发病虫害，对生长确有影响。目前，上海已加强田间管理，加强技术指导。近期地产菜每日上市8200吨，其中绿叶菜4200吨，对保证市场供应有信心。
与此同时，孙雷透露，每年上海蔬菜消费超过530万吨，近一半由市外供应。上海地产蔬菜主要是不宜长期储存运输的绿叶菜，如青菜、鸡毛菜、米苋、生菜、杭白菜、菠菜、草头、豌豆苗、茼蒿、荠菜、芹菜等。目前全市绿叶菜年产量150万吨，日均上市约4000吨，占本地消费量的九成。
为保证上市的蔬菜安全可靠，地产蔬菜都由专门机构和人员进行农药检测，包括例行检测、飞行抽检等。2011年上海市农业部门完成地产蔬菜定量检测5240份，快速检测128.7万份，合格率均达99.9%.
农产品有问题打12316
在蔬菜价格方面，除"上海发布"官方平台每周一发布菜场监测数据外，市农委也正在每天定点采集郊区青菜田头交易价格，并通过"上海三农"官方微博，每周五发布一次。
此外，有网友提问：上海农产品质量安全有没有风险预警？孙雷表示，农业科技部门正在做这方面工作，如对添加剂、农药残留、重金属、微生物、毒素等因子的发生发展规律、作用形式及危害程度进行研判及前瞻性研究立项，如去年检测海产品辐射物，未发现超标。
市民若购买到有问题的农产品，可以向12316热线投诉。本市还建立了统一的食品安全投诉热线12331,遇到食品安全问题也可以向热线咨询投诉。
