黑作坊内乱七八糟地堆放着材料和工具
□见习记者曹杰
通讯员上官兵文图
本报洛阳讯
该量贩负责人表示将加强进店产品资质检查
几天前，偃师市工商部门在一处民宅内，端掉了一家生产烧鸡等食品加工黑作坊；几天来，工商人员调查发现，该黑作坊生产的食品竟然流入大张量贩偃师店内公开销售。
2月27日，大张量贩偃师店一郝姓负责人承认确有此事并说："我们已经将其（黑作坊）全部产品下架，接下来将加强对进店产品的资质审查。"
民宅化身生产车间
几天前，偃师市工商局接举报后，在该市城关镇新城村一民宅内，成功端掉一家食品加工黑作坊。
据现场执法人员介绍，该窝点的3个生产车间，都是使用的民房，面积约300平方米。车间内放置有9台简易液化气炉灶、9个加工食品所用锅具、4台卧式冰柜等生产设备；存放有鸡头、鸭脖等食材及"透骨香添加剂"和"肉香乙基麦芽酚"等加工原料。
工商人员询问现场4名正在忙碌的工人得知，该作坊负责人杨某，外地人，主要加工烧鸡、牛肉、鸭肠、鸡爪等熟食和耳丝、腐竹、豆皮等凉菜食品。
经查，该作坊没有办理工商营业执照，属无照经营行为。而由于该作坊无照经营熟肉和凉菜食品，无法出具进货发票，其加工的食品质量也无法得到有效保证。
为保护消费者身心健康，依据《食品安全法》有关规定，工商人员遂对该作坊内用于生产加工的腐竹、海带、黑木耳、辣椒红等原料进行暂扣，对作坊进行查封并立案展开调查。
据统计，去年底，"五个周边"市场整治以来，偃师工商部门共查处各类经济违法案件169起，端掉制售假冒伪劣商品黑窝点7个，为消费者挽回经济损失6万余元。
竟"溜进"商场销售
对该黑作坊的调查中，工人透露的另外一个信息更让执法人员大吃一惊：该黑作坊无证加工的食品，竟被送往大张量贩偃师店内销售。
得知此消息，工商人员迅速赶至大张量贩偃师店，通知量贩立即停止销售该作坊加工的熟肉和凉菜制品，并全部做下架处理。
与此同时，执法人员还现场抽取部分食品送往相关部门进行质量检验。
对此，大张量贩偃师店一工作人员给出的解释是，该食品加工作坊确实在量贩内设有一租赁柜台，主要经营熟肉等食品。而且该租赁柜台为独立核算，消费者付账时也由其自己收取。
而大张量贩偃师店一位郝姓负责人也向记者坦承，该作坊生产的食品在量贩内销售了几个月，目前，该作坊的产品已被全部下架。
至于当初量贩为何会准其进店销售？该郝姓负责人解释称，平时，他们量贩对进店产品的审核是非常严格的，不但要检查其证件是否齐全，还要定期检查其操作间是否符合标准。而这家作坊生产的食品进入大张量贩偃师店时，向量贩提供的是洛阳市区某熟食加工店的营业执照等相关证件，并且从洛阳市区直接向店内配货，所以他们才没核查出来。
据了解，大张量贩作为洛阳市老字号超市，深受百姓欢迎，为什么作为其连锁店的大张量贩偃师店会出现这样的情况呢？
对此，该郝姓负责人承认，此前，他们大张量贩偃师店在对进店产品的审核把关方面存在一些问题，接下来，他们会加强对进店产品的审查力度。
