据介绍，2012年下半年，福建省质量技术监督局组织对炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查，共抽查全省企业生产的五香花生、甘草瓜子、葵花籽、薯片、虾条、米果卷等产品419批次，合格410批次，不合格9批次，抽样批次合格率为97.9%。其中，抽查炒货及坚果291批次、薯类及膨化食品128批次。
结果显示，福建省晋江市永和富华食品有限公司富华散装牛奶蛋糕片膨化食品大肠菌群超标，福建省晋江市永和富华食品有限公司GARUDA FOOD散装奥仕达牛奶蛋糕片膨化食品大肠菌群超标，晋江市罗山亿利达食品有限公司的散装菲利来妙角脆香辣味三角尖膨化食品菌落总数、大肠菌群超标。
另外，厦门郑豪记食品有限公司的散装花生小鱼干和南安世豪食品有限公司的散装烘炒花生过氧化值(以脂肪计)超标。福建省南安市大锦桥花生厂的散装烘炒花生过氧化值(以脂肪计)和霉菌超标。
同时被曝光的还有三款非散装食品。晋江市罗山亿利达食品有限公司金豆鼠牌小怪豆裹衣花生酸价，菌落总数不合格。晋江市吉隆农业综合开发有限公司多情逗牌多味花生大肠菌群超标。厦门好良心食品有限公司好良心台湾鲜虾饼(哈罗)大肠菌群超标。
福建省质监局称，造成上述不合格现象的主要原因是企业生产过程控制不严和企业生产环境、人员卫生管理不到位。已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。
