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麻辣烫黑幕:面条加明矾 汤料放止泻药

   日期:2012-03-02     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1240    

    黑龙江网络广播电视台2月29日讯 据黑龙江电视台法制频道《法制在线》节目报道,在哈尔滨市道里区,有这样一个摆满了废旧机器的大院,谁能想到,在这又脏又乱的大院里,竟然有一家食品加工厂,小李以前就是这家工厂的工人,他说这家工厂是生产面条的。

    麻辣汤面条添加工业成分

    这厂房里面,干活的工人没有任何防护措施,拿着大铁锹不停地翻着地上的面粉。厂子里居然还有一条狗,伸着长舌头舔着加工用的食料。这种环境生产出的面条您还敢吃吗?这面条的样式是挺多,工作人员介绍,虽然他们这个厂子不起眼,但他们的产品销售得非常好。

    这样的面条里面究竟都添加了写什么呢,工人说,除了添加色素,这面条之所以又滑又嫩,还添加了另外一样东西--明矾。明矾是国家命令禁止使用的添加剂(食品伙伴网编者注明矾又分钾明矾和铵明矾,即硫酸铝钾和硫酸铝铵,是一种合法的食品添加剂,可以在烘焙食品、小麦粉及其制品等多种食品中使用,一般要求铝含量不超过100mg/kg),长期使用添加明矾的食品,容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状!这家面条厂公然添加并且不以为然。 而且自己还说,他在哈尔滨的销路很不错。

    "毒"面条流向火爆麻辣烫店

    面条加工厂的工作人员说,他们的产品销售得非常好。这些不合格的面条,都被谁进走了,到哪去销售?凌晨4点半,记者来到面条加工厂附近。凌晨5点05分左右,一辆车牌号为黑ACL941的银色面包车,驶出了厂子,记者紧跟其后,20分钟后,面包车停在了哈尔滨市香坊大街的中心市场门前,并把货运到了小李提到的那家叫张德勇的麻辣烫调料摊床。然而无论记者怎么询问,销售商还是一口咬定,面条里没有添加明矾。张德勇麻辣烫的销售商说,哈尔滨市有多家麻辣烫小吃店都是在她这上的货。在哈尔滨香坊通乡商店的后身,有一家杨国福麻辣烫,工作人员说,他们的面条就是从张德勇麻辣烫调料上的货。

    杨国福麻辣烫在哈尔滨有很多家店,这只是其中一家,我们看到这家店很是火爆,下午四点还没到,就挤满了人。工作人员就将这面条和菜混合着放在了一起,餐桌前,人们也在津津有味的品尝着麻辣烫,他们碗里吃的津津有味的面条,正是记者这几天跟拍暗访的面条。记者又走访了附近另一家红福麻辣烫,柜台里摆放着各种面条。

    违法麻辣烫"毒"面条黑作坊被查封

    用了明矾的面条,转卖给了市场销售商,销售商又转卖给了很多麻辣烫小吃店,一步一步的,直到将这些面条送入人们的口中。这面条是闻着香,看着嫩,可是吃了以后又会怎么样呢?调查完整个面条生产、销售环节后,记者将这个情况反映给了执法部门。

    得到举报,2月28号上午9点多,哈尔滨市质量技术监督局的工作人员来到这个面条加工点。检查人员还发现,这家工厂没有任何的手续,是典型的黑加工点,面对执法人员的询问,加工点的负责人是哑口无言,在脏乱的厂房内,到处堆放着制作原料,就连送货用的车也停在里面。在厂房内,执法人员发现了很多染面条用的水,黄的黑的都有,直接就裸露摆在地上,那只狗不停地舔食着它。加工点的负责人极力掩饰,可执法人员还是在厂房内的洗衣机里发现了色素,但这并不是最让人触目惊心的,用工业盐替代了食盐,而国家明令禁止添加在面食里的明矾也是大量地摆在地上。

    哈尔滨市质量技术监督局食品安全巡查执法支队副支队长刘继强称,工业的明矾和工业盐它们加到冷面里,人如果长期食用,里面含有的重金属对人体肝肾都有非常大的危害。

    随后,执法人员将制作面条的机器贴上封条,将厂房内所有违规的工业面条和调料全部没收,王维迪要接受哈尔滨市质量技术监督局的进一步调查。

    麻辣烫"神秘"汤料有蹊跷

    工业面条是放在麻辣烫里的,那么这麻辣烫有没有问题呢?哈尔滨市的小金就差点让这麻辣烫里的汤料毁了容。

    女孩子都爱美,小金也不例外,但是前几天,就因为吃了一碗麻辣烫,小金的过敏性鼻炎就犯了,眼睛肿的已经就睁不开了,当时马上就急救送到医院。医生告诉小金,是因为吃了麻辣烫里的过敏物而引起了肿胀,这次生病可耽误了小金两个星期的工作。

    麻辣烫里的汤料大多是店里自己调制的,虽然品尝起来麻辣够味,但是很少有人知道到底里面放了些什么。上网一查,这麻辣烫还真是个热门话题。一个经营麻辣烫多年的老王就说,自己开的麻辣烫放的是骨头熬的汤,但是时间一长发现这成本太高了。老王说,他的麻辣烫汤料,是工业原料勾兑的,怕客人吃坏肚子,还放了止泻药。一位网友更是爆出,自己吃麻辣烫吃出了蚯蚓。还有人说,在麻辣烫里吃出了烟头,有老人说,汤料里放点罂粟花,会让人吃起来觉得香,全国各地,麻辣烫一派火爆,不过关于这汤料的配制也是猜测种种。不少人都反应过,麻辣烫吃多了,第二天肯定拉肚子或者肠胃难受。

    记者在哈尔滨走访了多家麻辣烫小吃店,发现,刚到11点,这些麻辣烫小吃店就排起了长龙,至于汤料里到底都有什么,没有商家愿意透漏。麻辣烫的工作人员说,汤都是一天一换,是骨头汤,到底是什么汤也只有经营者才知道。


 
 
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