雨花亭无名粉店将彻底"无名".昨日，雨花区食安办宣布，因涉嫌严重违反食品安全法，无名粉店雨花亭分店被责成永久性关门停业，据悉，一旦立案调查结束，该店将"一次死亡",并被列入雨花区首个食品安全黑名单。
昨日，长沙市卫生局牵头，长沙市、区卫生监督所对全市城区范围内的无名粉店进行专项检查，此举也揭开全市早餐行业食品安全专项整治行动的序幕。昨日又有10家无名粉店因卫生问题被责令整改。
最新进展
雨花亭店永远关门，法人进黑名单
据悉，针对雨花亭无名粉店最严厉的惩罚是将其纳入雨花区首个食品安全黑名单，将该单位法人代表的姓名、身份证号码对外公布，今后严禁其在雨花区从事食品安全行业的生产经营活动。雨花区食安办负责人表示，按照市有关规定，食品安全违法者第一次将被黄牌警告，第二次再犯则逐出市场。而雨花亭无名粉店情节特别恶劣，造成了极坏的公众影响，因此将被依法重处"一次死亡".
总店公开道歉，将整顿加盟店
此外，湖南无名餐饮管理有限公司昨日在无名粉店韶山路店等店内醒目处张贴致歉信，向社会各界及广大消费者郑重道歉。致歉信中称，无名粉店雨花亭店事件系公司对加盟店监管不到位，加盟店从业人员食品安全卫生意识淡薄等原因造成，目前已对无名粉店雨花亭店做出依法解除加盟合同等措施，并配合对所有无名粉店进行检查整顿。该致歉信还欢迎广大消费者对于无名粉店及加盟店提出批评和建议，并公布了公司举报电话：0731-82778578.
影响扩大
又查出10家"无名"有问题
昨日上午，120余名长沙市、区卫生监督所卫生监督人员兵分5路，分别对全市城区内的无名粉店开展卫生专项检查。检查结果显示，全市共有无名粉店40家，经检查，有2家卫生状况较差的被立案调查，8家因从业人员无健康证、原材料未设立台账等被要求进行整改。
在位于芙蓉区内的一家无名粉店，厨房内的垃圾桶没有加盖直接就放在厨房中间，而距离不远处就是菜架和碗。仓库里存储的调味品有些生产日期竟然是2008年7月，早已过期。"此次被检查存在问题的无名粉店均要求在7日内整改到位，整改不到位者，将按照《食品安全法》等法律法规严格处罚。"市卫生监督所所长杨人贵介绍。
铁腕整治
6月前重点整治连锁早餐店
继昨日对无名粉店开展专项整治后，昨日起至5月30日，长沙将在全市范围内开展早餐行业食品安全专项整治行动，整治对象主要包括全市学校及建筑工地食堂、早餐店、宾馆、酒楼等餐饮服务单位，连锁早餐店将成为整治重点。市卫生局副局长欧志明介绍："凡发现无证经营早餐，将回收食品再供给顾客食用，或使用不合格米粉面条、餐饮具不消毒、蔬菜不清洗等严重违法违规行为，将依法严厉查处，绝不姑息。"欧志明表示，今后，卫生监督部门将有针对性地开展米粉、面条、汤料等快速抽检，及时发现食品安全隐患，防范重大事故发生。对符合追究刑事责任条件的案件，将及时依法移交公安机关，严禁以罚代刑。
从业员工也将上黑名单
值得关注的是，除了惩办黑店老板，知情不报、协同作恶的餐饮店从业人员，也将上雨花区餐饮从业人员黑名单。雨花区食安办负责人表示，此次惩处雨花亭无名粉店，特别强调从业员工的职业道德问题，将对相关员工进行训诫，建立从业人员黑名单。涉案的员工上黑名单后，食安部门将通过网络向劳动就业部门通报，通过建议谨慎录用、强制进行岗前职业道德培训等手段，监督从业人员严守职业道德。
网友呼声
8万余条微博呼吁严惩黑店
记者昨日在新浪微博上搜索"无名粉店",发现共有8.6万余条微博热议该事件。而一项微博随机调查显示，约9成受访网友认为此前"停业整顿"的处罚太轻。
@御史在途：要让"无名粉店"彻底无名，强烈要求对无良企业实施"突然死亡".
@无泪胭脂：无名粉店和黄春和之类的出事也不是一次两次了，出事后不久为什么又可以开店？这个问题值得我们去讨论……
@迎迎：餐饮行业，请摸着良心攒钱。自己的健康重要，别人的健康同样重要。要把这些黑心店都搞垮！！！！！！！把他们抓起来关了他们的门。
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