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沈阳:“西湖藕粉”掺入地瓜粉 每吨成本相差万元

   日期:2012-03-02     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:394    

    晨报讯(实习记者 欧阳丹 记者 孟畅)近日,沈阳市民居先生爆料,他女儿买回的"西湖藕粉"气味熏人,颜色不正,他不敢食用。

    而记者调查,藕粉中掺杂地瓜粉、木薯粉、马铃薯粉等行为普遍存在。

    2011年年末,居先生的女儿从某超市买回了一袋西湖藕粉。近日,居先生食用时却发现该藕粉和他之前喝过的不太一样。居先生称,该藕粉在未冲调之前呈现白色,这与他从前看到的红色的藕粉是不同的。而居先生用手指揉搓藕粉时,觉得略有粗糙。最让居先生难以忍受的是,该藕粉在冲调后有一股刺鼻的味道,闻着就熏人。

    原来,居先生生于江苏省,从小就爱喝藕粉,对藕粉的选择、冲泡颇有心得。因此,他敏感地感觉到,这是不一样的藕粉。

    记者多次致电该藕粉的制造商,却因无人接听而无法取得联系。

    曾在浙江一家藕粉生产厂工作的张先生透露,打着"西湖"旗号的藕粉,大多名不副实。张先生说,西湖一年藕的产量有限,而且多用来观赏,市面上充斥的各种西湖藕粉,其原料大多来自于其他地区。

    对于居先生女儿买回的藕粉呈现白色、手感粗糙,张先生认为是纯度不够造成的。张先生称,他原来所在的厂家生产的藕粉中掺有大量地瓜粉,"一吨藕粉18000元,而一吨地瓜粉才五六千元,价钱上地瓜粉只是藕粉的一个零头,有利可图。"不过张先生称,藕粉中掺地瓜粉并不会损害消费者的健康,居先生所说的熏人的气味应该是其他原因造成的。

    而河南一位不愿意透露姓名的藕粉销售商也承认,在藕粉中掺杂地瓜粉、木薯粉、马铃薯粉等行为普遍存在,不过是比例不同罢了。

 


 
 
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