本报讯 记者陈家华 发自福建 日前，从福建省卫生厅获悉，今年，福建省将严厉整治监督幼儿园食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位的食品安全。现已下发今年全省餐饮服务食品安全监督抽检方案，明确重点抽检火锅底料、粽子、辣椒酱、生食水产品、熟肉制品、非发酵豆制品等10类食品，同时餐饮单位的消毒餐饮具也纳入重点抽查范围。
另据了解，福建省今年全年将分多次开展此项抽检，主要围绕餐饮服务环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害开展监督抽检，卫生部门一旦发现不合格产品，将严厉查处相关单位。
