本报讯（记者 张毅伟实习生李克）从今天起，我省碘盐将执行新的标准，我省食盐碘含量将由35毫克／公斤，调整为25毫克／公斤。许多老百姓纳闷，家里没吃完的旧标准的碘盐该怎么办？为此我省卫生、盐务等部门表示，2012年3月15日以前生产的碘盐可以继续销售食用至保质期结束。新标准碘盐的含碘量低了，平时做饭炒菜使用碘盐更要注意。
旧标准碘盐可销售至保质期结束
这个新标准将在全省各地统一执行，食盐含碘量新标准相对于老标准，主要的改变是含碘量降低了。碘基本浓度从现行的35毫克/公斤，下调到25毫克/公斤。省局盐政处相关负责人说，为有效预防和控制碘缺乏病，贯彻国家因地制宜、分类指导、科学补碘的防治策略，按照卫生部等八部委《关于做好实施食用盐碘含量标准工作的通知》要求，确定陕西省食用碘盐含量为25毫克/公斤，新标准从2012年3月15日开始实施。2012年3月15日以前生产的碘盐可以继续销售至保质期结束，产品未注明保质期的可以销售至生产日期之后3年。
市民很少留意盐袋上的碘含量
对于碘的摄入含量，不同年龄阶段的人都是不相同的，如果碘的摄入含量过高，就有可能得甲亢，如果不足的话，就有可能会得大脖子病，每天摄入碘的含量多少合适，您到底心里有数吗？记者在街头采访市民，不少人说“不太清楚，我光知道吃盐好像是一天不能超过六克。”有的市民说：“光知道吃盐淡对身体好，还从来没留意盐袋上的碘含量。”记者从省地方病防治研究所碘缺乏病防研室了解到，人正常情况下一天摄取的碘应该是150微克左右。
必须正确食用碘盐
陕西省地方病防治研究所碘缺乏病防研室主任戴宏星说,老百姓完全不必担心自己每天摄取的碘含量是否适度,只要确保食用的是正规商店超市的碘盐就行。不过有一点也很重要，那就是必须正确食用碘盐，最好是在菜炒熟了以后放盐。
