●南方日报记者 黄应来 实习生 周强
近日，有媒体报道称，北京、上海、广州等地的市民突然发现，花10元钱仅能买到两根大葱。有网友戏称，继“蒜你狠、姜你军、糖高宗、豆你玩、猪飞天”等流行语之后，“向钱葱”成了最新的潮语。
据南方日报记者昨日调查了解，广州葱价近期有较大幅度的上涨，但并未出现“10元两根”的情况。目前广州大葱零售价约为10元/公斤，要高于鸡蛋价格。市场人士称，在南方，大葱主要作为配菜调料，消费量有限，因而涨价对居民生活影响不大。
市场走访 广州批发价5元零售价10元
昨天下午，南方日报记者来到五羊新城东兴南菜市场，有摊主告诉记者，大葱最近价格涨得比较快，目前价格为10元/公斤，从刚开始的每公斤6元多涨到目前的每公斤接近10元时间很短，而且还有上涨的可能性。
在广州江南果菜批发市场，记者昨日了解到，大葱批发均价为5元/公斤。该市场主管林业桃表示，大葱近期确实涨价了，之前大葱主流价格是3—3.6元/公斤，现在涨至5元/公斤，涨幅挺大的，但没有部分媒体说的10元两根大葱这么夸张。
记者从广州物价信息网了解到，大葱批发价过去几个月的走势与林业桃的说法相差无几。其实大葱涨价也就是最近一个多月的事情，在一个月前的2月18日，江南果菜批发市场的大葱均价为3.00 元/公斤，短短一月，大葱批发价涨到了5元/公斤，大涨了约70%。记者还注意到，昨日在终端菜市场的江南西肉菜市场大葱报价也是10元/公斤，该市场鸡蛋报价则为8.4元/公斤，大葱价超过鸡蛋。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，大葱的价格在全国范围内出现了飙升，2月中旬以来，全国大葱价格持续上涨，3月中旬价格比上月上涨66.7%。根据广州市物价局菜篮子价格监测系统显示，在更上一层的批发环节，与去年同期相比，大葱已经从0.6元/斤飙升到了2.5元/斤。
“葱价我们基本不太关注，因为广州消费量很少。今天大葱成交量只有2吨，而大蒜则超过了200吨！”林业桃称，在广州，大葱一直就不是成交的主流，其一直是调料菜，在江南果菜批发市场每天的成交量才几吨，因此市民不必担心其涨价会让荷包缩水。江南果菜批发市场是华南地区乃至全国重要的蔬菜水果批发集散地，每天蔬菜成交总量超过7000吨。
涨因分析 产量下滑层层加价导致暴涨
“大葱是从外地购入，主要是从北方进购。”林业桃说。据他分析，近期的涨价主要跟北方主产地产量下降有关。
据新华社18日报道，章丘市赭山大葱专业协会会长李家禄介绍说，大葱行情在保持连续7年的较好水平后，2010年和2011年都出现快速下跌。连续两年的坏行情导致葱农积极性受到严重影响。“今年章丘大葱种植面积比2010年可能减少50%。”
不仅种植面积减少，大葱亩均产量也出现下滑。章丘市赭山大葱专业协会理事长李鹏飞说：“由于常年种植大葱土壤养分受到影响，再加上病虫害和冻害，今年大葱亩均产量从4000公斤减少到了2500公斤以下。”
不过南方日报记者注意到，高额葱价大部分是在流通环节被层层加上去的。暂且不算从产地流通到批发市场，仅仅从批发市场出来到零售市场，其涨幅就为100%。昨日，江南果菜批发市场的大葱均价为5元/公斤，而广州大部分肉菜零售市场的售价就涨至10元/公斤。
农产品流通环节过多层层加价的问题一直备受诟病。山东社会科学院经济研究所所长张卫国认为，农产品从地头到摆上老百姓的餐桌中间经历太多环节，导致原本并不高的价格竟然可以连翻几番。“中间环节太多实际上既没有让菜农获利，也损害了消费者的利益。”
江南果菜批发市场主管林业桃认为，除了流通环节过多，流通成本也过高。比如，档主要进入零售市场不仅要缴纳摊位承租费，还有人工、运输等各项费用，这些无疑最后会被摊到菜价中来。“建议政府参考国外做法，多搞一些公益性市场，降低流通成本，从而降低菜价。”
■媒体观察
葱价暴涨是一个值得警惕的信号
前几年出现的物价强劲上升，正是从绿豆、大蒜、生姜等小宗农产品开始的，最终引起了物价的全面反弹。现在的大葱价格暴涨，是否会重复前几年那样的情景，显然是一个不可掉以轻心的情况。
大葱是一种小宗农产品，因此它的价格暴涨似乎尚不足以对已经处于下降通道上的CPI产生强烈的反抽作用。但是，让我们记忆犹新的是，前几年出现的物价强劲上升，正是从绿豆、大蒜、生姜等小宗农产品开始的，最终引起了物价的全面反弹。几年前出现的“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”，人们曾经把账算在当时宽松货币政策所导致的市场过多流动性身上，游资对小宗农产品的轮番暴炒导致了物价的飞涨。但是，就目前来说，货币政策早已改变为从紧，各大商业银行投放的信贷已经连续几个月处于低位， 因此将一些物资的价格暴涨，归结到货币政策的失误，并不完全符合事实。更多因素在于民间资金，大葱价格暴涨，不过是“故伎重演”罢了。
大葱价格暴涨值得警惕，它表明，尽管这几年政府加强了对物价的管理和干预，但经济结构中的深层次矛盾仍未解决。
周俊生（摘自《新京报》）
