五花肉零售价在上月初一度达到15元/斤，但进入3月份，猪肉价格行情突然逆转，记者昨日走访市区多家农贸市场了解到，五花肉最低零售价已降到11.5元/斤，不过，蔬菜价格仍持续高位运行。
■肉价
五花肉价格跌到11.5元/斤
昨日上午，记者走访了解放桥、段庄等多家农贸市场，五花肉的零售价基本都在12元/斤，最低已经降到11.5元/斤。 "猪肉价格确实便宜多了。"正在文沃农贸市场买菜的市民刘女士表示，2月份一斤大排要卖到十六七元，但现在只要十三四元。
记者走访发现，多家品牌冷鲜肉专柜的价格也明显下降。小排骨春节期间一度达到29元/斤，而现在只有23元/斤，优质大排也从18元/斤下降到15元/斤。
对于此轮猪肉价格持续下降，申旺食品有限公司有关负责人表示，主要原因是进入三月份以来，我市生猪出栏量激增。由于去年猪肉价格比较高，刺激了养猪户的积极性，进入3月份，活猪供应增加，拉低了收购价。
目前徐州地区活猪收购价已从春节期间的9元/斤下降到7元/斤，该厂白条肉批发价也因此持续下降，已从春节期间的12元/斤左右，下降到现在的9.5元/斤。
据该负责人介绍，目前的活猪收购价已基本逼近养殖户的盈亏点，如果价格继续下跌，养殖户将再度出现亏损。
记者走访中了解到，牛肉、羊肉的价格近期较为稳定，没有明显变化。
■蔬菜
一斤香椿卖到50元
目前蔬菜价格延续了春节以来的高位运行。记者在几家农贸市场蔬菜区看到，番茄4.5元/斤、藕4元/斤、苞菜3.5元/斤……蔬菜价格总体仍较高。在翟山农贸市场，一斤香椿卖到了50元/斤。摊主表示，目前香椿上市量比较少，因此价格较贵。
淮海蔬菜批发市场工作人员表示，今冬以来，气温持续偏低，地产菜上市量明显减少，加之外地调运蔬菜成本增加，导致菜价大幅上涨。随着天气转暖，本地蔬菜将会很快上市，届时菜价将会下跌。
■水产
价格上涨 海虾一斤50元
在农贸市场水产区，记者了解到，近期淡水鱼价格出现上涨，不过涨幅不大。
解放桥农贸市场一位水产销售业户表示，淡水鱼目前正处于生长周期，导致短期供货紧张，未来还有继续上涨空间，但到了四月份之后，只要湖泊不缺水，鱼价就会回落。不仅淡水鱼，海鲜的价格也上涨较大，尤其是海虾，夏季只要10多元一斤，现在一斤要卖到50元。
■水果
小樱桃一斤要价50元
在几家农贸市场水果区，记者看到，水果价格近期较为稳定，香蕉2.5元/斤、烟台苹果4元/斤、酥梨2元/斤、菠萝2元/斤。草莓的大量上市，导致价格进一步下跌，春香草莓最低一斤不到5元。不过新上市的小樱桃价格较高，摊贩一斤要卖到50元。一位水果摊主表示，小樱桃上市量不大，批发价都要40多元一斤。
