记者今天从公安部获悉，3月21日，在公安部统一指挥下，浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东6省市公安机关集中行动，摧毁一个特大跨省"地沟油"犯罪网络，捣毁"黑工厂"、"黑窝点"13处，抓获违法犯罪嫌疑人100余名，现场查扣"地沟油"3200余吨。
据了解，浙江金华的李某犯罪团伙把从各地收购的废弃油脂加工熬制成半成品油，销售至安徽、上海、江苏、重庆等地的一些油脂公司，这些油脂公司加工后再以食用油的名义销往食品加工企业，制成食品和火锅底料等。仅2011年1月至11月，李某犯罪团伙的销售收入就达1000余万元。
公安部有关负责人介绍，尽管"打四黑除四害"专项行动开展以来取得了明显成效，"地沟油"犯罪得到有效遏制，但是在当前我国尚未形成统一、规范的"地沟油"收集、储运、处理等监管机制的情况下，仍会有一些不法分子甚至一些油脂企业在暴利驱使下，置人民群众身体健康安全于不顾，丧尽天良、顶风作案，继续进行"地沟油"犯罪。
这位负责人表示，今年继续深入推进"打四黑除四害"专项行动，重点开展深化打击"瘦肉精""地沟油"犯罪和全面打击销售"病死猪"犯罪、打击制售假药犯罪等"三大战役".特别是要求各地公安机关对"地沟油"犯罪，要坚持一打到底、除恶务尽，切实严防漏网之鱼、严防死灰复燃、严防继续危害社会，坚决维护老百姓的餐桌安全。
