食品安全，谁主管谁负责。昨天举行的全市食品安全工作会议上，副市长成岳冲代表市政府与各县（市）区政府分管领导签订食品安全监管责任书，各地管委会、市级有关部门负责人也将签订责任书。
市委、市政府高度重视食品安全，去年我市各级政府共完成食品实验室检验４８７８７批次，５８万余项次，抽检量已接近世界卫生组织推荐标准。快速检测量达到１４０余万批次，食品总体合格率为９１．７４％。
昨天，各县（市）区政府签下的食品安全监管责任书中，明确了其食品安全监管责任目标，包括监管职能调整，深化食品安全治理整顿，加强食品安全日常监督，推进食品市场准入体系和追溯体系建设，构建辖区内食品安全的风险监测、管理和交流机制，深入开食品安全示范创建。责任书还要求各县（市）区在各环节食品安全各项指标同比基本稳定或有所好转，不发生因失职而造成的ＩＶ级以上食品安全事故，不出现“红色警告”等级的区域性或行业性食品质量安全问题，不发生因食品质量安全问题引发的消费者群体上访事件。
建立和完善食品安全监管体系是今年我市社会管理创新重点建设项目。这一项目于本月初启动。
