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烟台预计9月开售“低碘盐” 价格不涨仍为1.5元

   日期:2012-04-06     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:938    

  按卫生部规定,从今年3月15日开始,食用盐中的碘含量标准不再全国“一刀切”,各地可以根据当地人群的实际碘营养水平,在规定范围内制定。昨日,记者调查得知,国家

  新政出台后,烟台市场上至今没有流通新标含碘盐。

  据烟台市盐务局相关人士介绍,目前我省的食盐含碘标准尚未敲定,预计今年9月我市将根据省里制定的标准制定出烟台食盐含碘新标准。

  调查:市场尚未发现“新标”碘盐

  2011年9月,卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》,碘浓度分为20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg三个标准,含量允许波动范围为±30%,该标准定于今年3月15日起实施。根据国家相关政策要求,碘含量新标准应该实施近半个月了,究竟我市执行新的含碘标准的食盐情况如何呢?昨日,记者进行了相关调查。

  在华茂街一个超市里,记者在销售油盐酱醋的货架上,并没有找到新标盐,该超市所销售的盐还是“旧盐”。该超市的工作人员告诉记者:“我们没有听到过什么含碘新标准的食盐啊。这种食盐,我们超市一直在销售,已经销售好多年了……”记者发现,该超市销售的盐依旧是碘含量标准为35mg/kg的碘盐。

  随后,记者又先后对桃花街部分小商店,以及位于海港路、西大街上的几个大商场调查了解到,市场流通的碘盐依旧是碘含量为35mg/kg标准的食盐,而有些食盐的生产日期甚至为2011年6月份。对于卫生部发布的食品安全国家标准《食用盐碘含量》,几乎所有被采访的商超人员表示是第一次听说。

  某大商场的王经理说:“我们没有得到有关部门销售新标准碘盐的消息,因此我们将继续销售过去这种碘盐,直到新标准碘盐政策正式实施为止。”

  盐务:我市预计9月开始执行新标准

  根据国家相关要求,全国各地于今年3月15日起实施含碘新标准。

  谈起食盐含碘新标准,烟台市盐务局行业管理科科长王占波一脸无奈:“按照国家政策,我们的确应该于3月15日开始实施、执行食盐的含碘新标准,但是我省实施该政策有些滞后。在2011年9月国家出台该政策时,省有关部门就应该制定具体标准,而在今年3月15日应该根据国家规定正式实施该政策。”目前,山东省新的食盐碘标准的相关文件,省卫生厅、省盐务局、发改委等相关部门,正在进行联合签署。

  王占波介绍,2000年以后,我市一直执行全国统一标准35mg/kg的碘含量。然而在2011年9月,卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》,定于今年3月15日起实施。各地相关具体含碘标准,是由卫生部门制定,盐务部门主要是执行部门。而碘含量标准,也不是凭空制定的,各省(区、市)需要结合病区类型、居民饮用水碘含量、饮食习惯,以及孕妇、哺乳期妇女等特需人群的碘营养状况,选择其中一种、两种或三种食盐的碘含量,来制定相关具体食盐含碘标准。从全国范围来看,大多数省区选择25mg/kg的标准相对较多。

  在采访中,王占波向记者透露,尽管当前我省有关食盐具体碘含量标准的文件尚未正式出台,但是从近日召开的全省盐务会议上得知,新的碘含量标准政策实施大约在今年9月份。目前,根据有关信息得知,我省实施碘浓度25mg/kg的标准可能较大。

  价格:新标碘盐每包500g仍是1.5元

  新的含碘标准食盐价格会不会涨?对此,王占波笑言:“对于新标准碘盐价格,市民大可不必担心。与现行食盐碘含量相比,调整后的食盐碘含量平均水平波动范围缩小,这只是将对碘盐生产技术提出更高要求。碘含量新标准调整后,新标准食盐的价格不会上涨,依旧将执行500g食盐1.5元一包的政策。”

  据了解,除了碘的含量发生调整外,新碘盐的包装也将发生改变。说着,王占波拿出一个新的食盐包装袋给记者看。“新碘标准盐的包装袋,将采用PV新材料而成,呈现透明状,可以清晰见到包装袋内的盐。”

  新标准实施后,旧盐将如何处置呢?对此,市盐务局工作人员答复:“由于国家规定食盐的库存量不能少于3个月,调整后会有个缓冲期。这也就意味着,在新标准盐进入市场流通后,旧盐在一定时间内依旧将在市场上流通。根据国家相关政策,碘盐生产企业应按照新标准生产碘盐,此前生产的碘盐可以继续销售至保质期结束,产品未注明保质期的,可以销售至生产日期之后3年内。”

  食盐选无碘还是含碘的?

  专家:碘摄入量因人而异,可以去查查尿碘

  那么对于普通人来说,究竟如何补碘才科学呢?东南大学附属中大医院内分泌科孙子林教授指出,碘的摄入量应该因人而异,如果要确切地知道所需要的摄入碘含量,可以通过尿碘检查等方式获得。

  孙子林教授说碘缺乏可能会引起“大脖子病”,碘过量也可能引起碘甲亢、甲状腺结节、甲状腺功能减退症等疾病。只有了解自身的碘含量的情况,才能科学地进行补碘。目前较为准确的检测方法主要是通过尿碘检查。尿碘检查通过检测尿液中碘的含量来判断是否缺碘,因为体内的碘水平与尿液中的碘含量成正比。据介绍,尿碘检查很简单,检测者只需要提供当天晨尿5ml 左右,当天就可以取报告。

  尿碘检查对日常生活有较大的指导作用,因此普通人也该查一查尿碘,它可以帮助你选择无碘盐或者含碘盐,是否过量食用了海产品,还是需要补充一些海带、紫菜等富碘食物满足体内碘的需求。对孕妇等特殊人群,尿碘检查尤其有意义,医生可以通过检查结果,对妊娠期间的碘营养需求进行监测和指导,有利于胎儿的优生优育。


 
 
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