近日，央视主播赵普发出一条微博，称老酸奶等食品的制作工艺“内幕很可怕，不细说”，劝大家尤其是孩子不要食用。尽管赵普很快删除了这条微博，但依旧激起了网友对老酸奶、对食品安全问题的热议。您还敢不敢食用老酸奶？食品安全问题频出，您对此有何看法？对食品安全监控又有何建议？为此，新民网记者走上街头听取市民意见。
此次风波中，老酸奶被指可能使用了工业明胶，市民们纷纷表示对食用老酸奶存有疑虑，在真相尚未大白前不会再食用。
并不仅仅是老酸奶，有市民表示对购买的成品酸奶中的添加成分也存有疑虑，因为自家制作的酸奶与超市出售的酸奶在口味、粘稠度方面存在很大差异，更不用提凝固效果颇好的老酸奶了。
对于食品安全问题，市民们认为应当加强监控，不仅依靠对厂家施压，更应从制度上进行规范管理，为老百姓的饮食安全保驾护航。
记者随后又走访了沪上多家便利店，老酸奶依旧被摆在显眼的位置上。“再也不买了！”一位正在选购奶制品的女士表示，老酸奶曾是自己的最爱，但当从微博上得知老酸奶或存内幕的消息，便产生了顾虑。各便利店、超市方面则对此事持谨慎态度，均表示不方便接受采访。（新民晚报·新民网见习记者 齐旭)
