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芭蕉肉里长种子 专家称“返古”所致仍可食用

   日期:2012-04-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:738    


芭蕉“返古”,长出种子。记者 魏碧锋摄

    广西新闻网南宁讯(记者魏碧锋)"芭蕉肉里都附着类似黑豆的东西,我今年60多岁了,从来没有见过。"近日,南宁市凤翔路的罗先生在菜市买了一串芭蕉,没想到每个芭蕉内都长了为数不少的"黑豆",这让他很是疑惑。

    4月10日下午,记者在罗先生家住的小区看到,除了个头稍大外,这串芭蕉外观正常,与普通芭蕉无异。不过因为里边"有料",这串芭蕉俨然成为了小区里的明星,一些居民都慕名前来参观。不少人还给"黑豆"的"身世"发表看法:"这东西长得黑乎乎的,可能是芭蕉变质了。""有可能是摊贩为了增重,把异物塞进了芭蕉里。"……

    记者来到时,几个芭蕉已经被居民们剥开,芭蕉肉里长着一些类似黄豆大小、外壳坚硬、呈黑褐色的东西。剥开一只完好的芭蕉,同样的东西展现在眼前。罗先生说,这串芭蕉是从附近菜市购买的,发现问题后,摊主称,芭蕉是从自家芭蕉树上长的,以前没有出现过这种情况。为此,摊主还送了他一公斤芭蕉以示歉意。

    这些"黑豆"究竟是何物呢?4月11日,记者带着这些芭蕉找到了自治区水果总站站长李标。仔细查看后,李站长表示,从外形和内部结构来看,这些"黑豆"是芭蕉种子。正常来说,芭蕉、香蕉都是不可能有种子的,因为它们是三倍体植物,不能进行减数分裂,这些芭蕉长出了种子,是出现了概率非常小的"返古"现象,原来的野生芭蕉、香蕉是四倍体或者二倍体,可以产生种子。长了种子的芭蕉也可以正常食用。

    芭蕉、香蕉没有种子,如何进行繁殖呢?李站长介绍说,目前都是采用无性繁殖,比较流行的做法有两种:一是利用香蕉树芽培育,二是用地下茎切块繁殖。


 
 
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