4月20日正式实施新版
《预包装食品标签通则》
淮安新闻网4月13日讯（记者 金义旻 通讯员 康慨）近日，家住盛和名都的赵女士在挑选商品时，习惯性地阅读背后的产品信息后，惊奇地发现常吃的某品牌饼干的配料表下面，多了一行小字："过敏物质温馨提示：本产品配方中含有麦麸、乳制品，本产品还可能含有微量的蛋制品、芝麻。"这不起眼的小提示却让张女士感觉很贴心。随后，记者走访了市区多家超市，看到已有部分食品在配料表附近标注了过敏提示。
原来，即将于4月20日实施的《预包装食品标签通则（GB 7718-2011》，针对食品中可能含有致敏物质，增加了推荐性标示要求，为过敏体质的消费者购物提供方便。
据淮安质监局的工作人员介绍，相比起老标准，新标准主要有三大变化：
一是修改了食品添加剂的标示方式。提到"邻苯二甲酸酯类物质",估计99%的人都不知道，但提到"塑化剂",大家都知道。在新标准中，特别明确了配料名称的标签标示，要求食品若添加了食品添加剂必须标示其通用名称。"标示通用名后，消费者就能更好地了解是哪种添加剂、有何作用，非常通俗易懂。"该工作人员说。
二是增加了致敏物质的推荐标示要求。新标准参照国际食品法典标准，列出了八类致敏物质，含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦等）；甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等）；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品；坚果及其果仁类制品。
三是取消保存期统一标注保质期。新标准规定，今后食品包装一律不再标注保存期和最佳食（饮）用期，统一标注保质期。
