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专家:38种食品添加剂撤销不涉及安全问题

   日期:2012-04-20     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:985    

  中广网北京4月20日消息(记者李欣)据中国之声《央广新闻》报道,半个月前,卫生部准备根据相关规定撤销38种食品添加剂,并公开征求意见,今天是反馈意见的最后一天。

  在卫生部所公布的38种食品添加剂中,有刺梧桐胶、冰结构蛋白等消费者并不熟悉的稳定剂,也有甘草、茶黄色素、黑加仑红等听名字就知道用途的着色剂,其中各类着色剂多达17种。去年,卫生部规定,面粉中不再允许使用增白剂,即将准备停止使用的这38种食品添加剂是否是因为对人体有害?国家食品安全风险评估中心研究员王竹天强调,这些添加剂并不涉及安全问题。

  王竹天:我们在前期在做一些调查时,就发现这38种添加剂基本上没有人生产,也没有人使用了。我们认为不再有供应的必要性,因此卫生部就做出调整,把标准做得更科学和完善一些。

  今年1月,卫生部曾就55种食品添加剂的安全性和工艺必要性公开征求意见,现在已经是二次征求意见。中国工程院院士、食品添加剂专家孙宝国表示,食品添加剂在我们国家并不是一成不变的,需要不断调整。

  孙宝国:准备停止使用并不是因为这些食品添加剂出了食品安全问题,是因为没有必要了。另外,也是我们有新的食品添加剂,有更好的食品添加剂能够替代它。食品添加剂有高档的、中档的,也有低档的,有先进的,也有落后的。我们作为食品添加剂科技工作者的责任,就是要研究好的食品添加剂,高档的、先进的食品添加剂,为食品工业服务,让消费者放心。


 
 
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