味千方面表示，2012年公司实现主营业务收入30.4亿港元，较上年同期微降1%，主要原因在于中国内地同店销售负增长12.6%，较上年同期进一步下滑6.6个百分点。瑞银证券指出，味千净利下跌主要由于销售复苏放缓、资本开支占销售比例较高。
味千主席兼行政总裁潘慰表示，公司今年将净增加60家分店，毛利率也将维持在66%的水平上。不过，开店计划能否完成却令人生疑。数据显示，去年公司新开23家门店，关店24家。
在业内人士看来，味千在2011年下半年遭遇了“骨汤门”事件，市场前景遭遇打击。此外，在国内消费形势仍有些低迷之时，味千也容易受到消费者减少支出影响。
