本报记者 赵伟 实习生 李杨伟
"天桥区东沙王庄村有两家泔水养猪场，里面飘出的气味实在让人难以忍受。"市民向记者反映。
7日，记者来到东沙王庄村调查，发现两家养猪场位于东沙王庄村西北方向的偏僻位置，共养猪百余头，脏乱的环境给周边居民的生活带来了严重影响。
偏僻村庄内养起泔水猪
7日上午，在市民引导下，记者辗转找到了饲养泔水猪的场所。还没看到猪圈，臭味已袭来。其中一家养猪场筑起了高高的院墙。记者从附近一家单位的二楼观察，才对院中的情况有了一个清晰的了解。
近120平米的院子被猪舍和木板、脏桶及各种垃圾占得满满当当。东边离猪圈不远的墙下，是一个用来煮猪食的大锅，锅内满是猪食，锅台四周也散落着一些猪食，一些看似塑料袋的东西掺杂其中。大锅旁边还堆放着用来做燃料的木板和塑料。在猪圈和锅台之间，摆放着几只用来盛放泔水的大缸和塑料桶，桶的边缘还残留着泔水的油渍。
与这家养猪场一路之隔，就是另一家养猪场，规模比前一家要小一些。这家养猪场没有高墙围挡，从路边就可以看得很清楚。路边是支起的一口大锅，刚一走近，一阵阵刺鼻的酸臭味扑面而来，满满一锅剩菜剩饭，一次性筷子漂在上面，还有各种垃圾袋堆在锅边，锅边也满是垃圾。
住户用胶带封窗挡臭味
据附近居民介绍，前一家养猪场已经有六七年时间，场主好像是外地来的，在空地上垒砌了这个院子后就开始养猪。养猪场把原来的道路都堵塞了，行人得从其它地方绕行。
附近村民王先生称，现在还好一些，要是碰上刮南风就惨了，尿臊气夹杂着腥臭气飘出来，让人忍无可忍。"煮猪食时烧的木板和塑料产生的黑烟特别呛人，烟灰落在床上，坐下去就一身黑。"
和泔水猪场紧邻的是一家公司。工作人员王先生介绍，他的卧室就和养猪场一墙之隔。"现在味道就不小，要是一下雨，里面的污水顺着墙角流到院子里，那个味更难闻了。"王先生称，特别是到了夏天，院墙都被猪尿浸透了，墙皮都脱落了。"冬天有时都睡不好觉，他们拉泔水的车早上四五点就出门，经常在梦中就被这些噪音弄醒了。"
另一位工作人员史女士说，有时候真担心，要是热猪食时引起火灾就严重了。"他们满院堆得都是木板和塑料，我们的仓库里也堆满了货物，真是太危险了。"
在另一位工作人员曾师傅的房间里，记者看到整个窗户被一床凉席遮挡了大半，窗户四周的缝隙全被胶带粘了起来。"尽管房里的光线有些暗也不敢去掉，猪场的臭味实在让人受不了。"
相关部门称将去查处
7日下午，记者将了解到的情况反映给了济南市畜牧局监管处。该处负责人对居民反映的养泔水猪的具体位置进行了详细了解，并称将责成相关辖区的农业发展局工作人员尽快去调查，如情况属实，工作人员将对养猪场进行查处。
还有不少市民称，相关部门在查处泔水猪养殖场的同时，还应该对泔水猪的去向追踪调查。"是谁在收购泔水猪？泔水猪流向了哪里？这些相关部门都应该调查清楚。"市民王先生称。
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一只"泔水猪"多个部门管
记者从多个部门了解到，泔水猪在生长的时候由畜牧局管，到了加工环节，由质监部门管，出售到市场上以后，属于工商局管，进入餐饮环节以后属于食品药品监督部门管。一只"泔水猪",共需多个部门监管。
泔水富含营养，所以极易生长繁殖各种病原微生物。泔水中除了含有强烈感染性致病菌外，还含有多种严重危害性的细菌。一旦在环境中扩散传播将导致不可估量的严重后果。
目前，济南市也正在加快推进泔水无公害化处理，尽早解决"地沟油"、"泔水猪"问题。
