一名地方检察官19日向法国媒体证实说，动物检疫部门已向检方通报了上述情况。据悉，这批最新的违禁肉品是采用机器分离技术加工的羊肉馅。自从欧洲爆发疯牛病疫情以来，欧盟就禁止出售使用该技术加工的牛羊肉，原因是这种骨肉分离工序可能导致肉制品感染。
来自法国农业部的消息说，这批羊肉是由荷兰德拉普贸易公司提供，而斯潘盖罗公司此前被曝光的问题马肉进货渠道也是这同一家荷兰企业。这类羊肉馅通常用于制作小香肠，但有关部门尚未透露涉事羊肉是否已被加工出售并流入市场。
斯潘盖罗公司在一份声明中证实向其供货商订购了这批羊肉馅，收到的货品被认为"与订单相符".这57吨羊肉自2月底以来就存放在冷库中，目前正在等待销毁。该企业负责人在接受媒体采访时表示，公司在此事当中并不知情，而是"再一次受到供货商蒙蔽".
但是专业人士表示，这批违禁肉品甚至单凭肉眼就能辨别，因为使用机器分离的羊肉一般混有肌肉、脂肪和软骨，与普通纯肉馅外观有别。调查人员2月份在对斯潘盖罗公司的马肉问题进行调查时发现了这批羊肉，随即要求封存处理。
此前，总部位于法国奥德省喀斯特诺达里市的斯潘盖罗公司涉嫌将750吨马肉换上牛肉标签向下游企业销售。法国政府认为该公司存在"商业欺诈行为"并可能追究其法律责任，并吊销了其从事冷冻肉类批发业务的许可。
