新华网武汉５月８日专电（记者 廖君）区域内餐饮企业１００％公示食品安全信息，无非法添加及滥用食品添加剂。记者从７日召开的武汉市小餐饮规范管理推进会上获悉，武汉将按标准创建餐饮服务食品安全示范街，重点打造Ｋ１１、户部巷、花园道等小餐饮美食街区及石榴红村、木兰草原等“农家乐”集中点。
武汉市食品药品监督管理局局长杨泽发表示，针对民众反映强烈的无证餐饮、流动摊贩的食品安全问题，武汉展开了集中整治行动，对拒绝整改的“脏乱差”小餐饮予以取缔。共收到各类举报“问题”小餐饮投诉２６９起，办结率达到１００％。
来自武汉市食安办的数据显示，从今年３月份武汉启动规范整治小餐饮单位工作以来，截至４月底，共出动监督执法人员１．３万人次、检查１．７万户次。立案查处违法案件７２件，罚没３７．１万元。
武汉市食安办相关负责人介绍，武汉计划创建１个至２个餐饮服务食品安全示范区。在每个区创建１个至２个餐饮服务食品安全示范街或示范路段，每个街创建５个至１０个餐饮服务食品安全示范店，形成多层次、全方位的餐饮服务食品安全示范群体。
根据创建标准，示范街内要基本无餐饮摊贩违章占道，设餐饮服务食品安全协管站，区域内连续两年以上未发生重大餐饮服务食品安全事故，餐饮服务单位１００％信息公示，无非法添加及滥用食品添加剂；公众对餐饮服务食品安全满意率要达到８０％以上。
