法国农业部和涉事企业均表示，这些主要用来生产小香肠的羊肉馅由马肉风波主要嫌疑企业荷兰德拉普贸易公司提供，根据这家企业所贴的羊肉馅标签，斯潘盖罗公司无法知晓这些羊肉馅是否用欧盟禁止的机器分离技术加工而成。
斯潘盖罗公司在公报中称它以为这批羊肉馅“与订单相符”，并表示这批产品目前正存放在冷库中等待销毁。
“机器分离肉”技术是指利用特殊机器将肉从动物骨架上刮下，通常用来制作肉馅。自疯牛病在欧洲蔓延后，欧盟禁止将这种技术用于来自出现疯牛病疫情地的牛羊等小型反刍动物的骨架，避免可能受到感染的碎骨头和骨髓混入肉中，但加工禽类肉制品仍可采用这种技术。
法国负责农产食品加工业的部长级代表纪尧姆·加罗对媒体表示，为保证安全，相关部门已经下令召回全部由这批羊肉馅制成的产品。
在日前波及欧洲多国的马肉风波中，法国斯潘盖罗公司因涉嫌将进口马肉改贴牛肉标签销售，已被吊销从事冷冻肉类批发销售的许可，并面临司法调查和处罚。法国司法部门表示将对此次羊肉事件同时进行调查。
