本报讯 程伯全 胡战全 针对媒体曝光的部分企业违法生产、使用工业明胶的情况，近日，南充市仪陇县工商局立山工商所组织开展了流通领域工业明胶用作食品添加剂专项检查，严查用工业明胶冒充食用明胶、食品中滥用明胶等违法行为。
此次检查，执法人员按照国家卫生部公布的《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》，以食品添加剂经营者为重点，对大型超市、农贸市场、食品添加剂经营户和前店后坊现场制售食品业户进行重点检查。检查中，执法人员查看了由仪陇县工商局监制的"粘贴式"台账，对产品的来源和进货登记等信息进行仔细核实，查验产品进货和销售记录，摸清经营者购进、贮存、销售食用明胶的情况，实现产品来源可追溯、销售有去向，对于无生产许可证、标识不规范或来源不明的食用明胶，一律封存并立即展开调查，同时针对部分可能非法添加工业明胶的食品种类，在督导重点食品经营者严格自律的同时，加大了对冰淇淋、乳粉、酸奶、老酸奶等乳制品以及果冻类食品的抽检力度。
截至目前，共出动执法人员52人次，执法车辆9台次，检查各类食品经营户163户次，尚未发现相关违法行为。
