华声在线-三湘都市报5月11日讯 杨先生在长沙红星大市场买回一箱荔枝，14斤批发价130元，回家拆开箱子后，他傻眼了，荔枝下面居然码着4个灌满的矿泉水瓶，足足有两三斤重。对此，水果店老板表示，放水是为了给荔枝保鲜。
5月9日上午，杨先生向记者算了一笔账，按水果店的标价，荔枝折合9.28元一斤，可是除去这四瓶水的重量，荔枝的单价瞬间涨到10.83元。
【行规一】 箱装荔枝都要放水
记者跟杨先生来到红星大市场，随便问了3个摊位的荔枝价格。第一个摊位，老板说净重为13斤。拿掉箱子底下的水一称，荔枝净重只有9.4斤。
第二个摊位，老板说箱装荔枝净重8斤，有意思的是，电子秤显示这箱荔枝有10.2斤，对此，老板笑称，里面是放了水的。
第三个摊位，老板直言："荔枝里面都会放几瓶冰水，这是行规。长途运输要保鲜，冰水在荔枝出产时就装在箱子里了。"
【行规二】 买箱装水果不能开箱"验货"
在红星大市场，几乎所有的商家销售箱装水果时都不同意开箱查看。购买荔枝、芒果、草莓等水果时，如果顾客明知里面有水、纸板或石灰，提出按水果净重付钱，则会遭到拒绝。
该市场一名张姓老板告诉记者，有些水果摘下来时没熟，如果在箱底加一些石灰，运到目的地后，水果就会变熟。
工商回应
红星工商所执法人员表示，商贩可以对水果采取保鲜措施，但不能虚报包装箱及水果的实际重量，否则将被视为涉嫌欺诈。
专家提醒
"放冰水给荔枝保鲜有一定的道理。"湖南农业大学食品科学技术学院邓放明院长说。
对人体有害的瓜果"保鲜剂"有二氧化硫、甲醛、氢氧化钠等，它们不仅有保鲜效果，往往还能令水果有个好的卖相。人体摄入过多，会出现头晕、呕吐和腹泻等中毒症状。因此，市民在挑选水果时，尽量不要只买漂亮的。■记者 黄磊 实习生 肖轶
