"阿里巴巴上90-140元便可批发任何品牌的奶粉，空奶粉罐定做4-5元，个人认为奶粉造假的产业链业已形成，因此消费者在购买水货的时候需要格外留心，一不留神，水货就可以成假货。"业内人士石胡（化名）日前向南都记者揭秘奶粉造假新动态。
在去年9月港货代理商爆料水货美赞臣变假货美赞臣之后，热衷于海购、网购或母婴店渠道购买奶粉的消费者便陷入惴惴之中。而质检总局定期公布的进口食品名单中，又有越来越多的非正规代理公司进口产品出现超标等质量问题，部分追求原罐原装进口或被网购性价比所吸引的妈妈开始越来越无所适从。石胡称，此前流传的收购空罐造假者不过小打小闹，建议低于150元以内的水货慎重购买。
洋奶粉营养标准与国标有差异
"即使不遇到假货，水货可能在蛋白质、矿物质及营养素方面跟国内标准存在较大差异，而国标则是直接体现了中国宝宝的身体需求。"德国喜宝独家经销商广州妥善副总经理黄小勇向记者表示，因此呼吁消费者在正规渠道购买奶粉，绝非虚言。
"我们很发愁，因为刚刚有一批水货被质检总局查出矿物质超标而销毁，影响到了品牌声誉，而且此类事件现在越来越多。"黄小勇告诉南都记者，作为德国最大婴儿食品供应商，喜宝旗下有1700多种产品，妥善只选择了引入其中的20多种，部分原因便是有些国际标准与国内标准存在不同。
据黄小勇介绍，国外的婴儿食品与国产的存在三大方面最大差异，首先便是铁和锌等矿物质方面，由于中国国标对矿物质存在上下限，而欧洲则没有这样的标准。"矿物质超标因此成为上海易时公司擅自引入喜宝婴儿辅食小米米糊和谷物糊产品，后被质检总局标为不合格的原因。"黄小勇表示，中外产品的第二大差别就在蛋白质，尤其中国标准中二段产品对蛋白质的要求更高。"欧洲宝宝一岁后大量吃肉，蛋白质摄入本身就高过咀嚼力相对较弱的中国宝宝，再加上之前的蛋白质不足而导致的大头娃娃事件，使得中国的国标宁高不低。"
第三个不同则是相对有中国特色的各大卖点，比如乳铁蛋白和DHA等，即使是由美国首创的DHA,在欧洲也不甚流行。"总体而言，从喜宝的产品看，就只有7成是与中国国标相契合的，而倘若想对不合标产品加以改进，除非有很高的技术手段，否则甚难实现。"黄小勇表示，维生素的添加相对稳定和易操作，但若自行在国际产品中添加硫酸亚铁以使得铁元素达标，又很容控制不好出现超标情况，如果不是大批量进口，厂商本身也不愿意做这种改进。
"未经过中国海关检验检疫部门进入国内市场的进口奶粉，很可能蛋白质含量偏低，或某些营养成分超标。"中国疾控中心妇幼保健中心专家委员会专家吴光驰同样表示，中国婴幼儿奶粉的营养标准比美国标准还要严格，蛋白质含量高，微量元素不只设下限，因此导致部分水货产品并不一定适合中国宝宝。
150元以下产品或三成有问题
"目前在国内可能遭遇水货的渠道一个是直邮式海外代购，一个是淘宝等网上销售，还有是非正规的母婴店。"黄小勇向记者表示，这些货物部分是零散由海外个人或零售商邮寄回国，部分是偷偷走私而来，还有部分因为想要进入国内商超渠道，也会拿去海关进行检测。
"一般来说，厂商在一国销售的奶粉不允许大批量运到其他国家销售，这涉及到区域代理权和指定销售地问题。合理的做法是，要先从国外厂商处获得代理权，有了代理权后才能在国内进行分销。而管理和规则的限制下滋生了散客和代购业务。"中国品牌研究院研究员冯启表示，散客带货是很多海外奶粉进入中国内地的途径之一，近的从香港入关，远的则从日本、英国、荷兰、美国，澳洲等地购买后空运或海运回国。当需求不断增大时，悟到商机的海外奶粉代购商应运而生。
石胡向记者表示，以淘宝上从上级代理处拿货的情况为例，店主其实也并不清楚确切货源。很多货都是从各国零售终端或者代理商处采购，囤积到一定数量后由货运公司集中运到香港交给清关公司处理，运气好可直接顺利入关，或请有深圳身份证的水客将货物以"化整为零"的方式，偷运到深圳，再运回卖家手中。
"一罐洋奶粉进中国，关税10%、质检等海关费用10%、增值税17%,这是少不了的，然后总代理也要10%费用，经销商20%-30%空间，渠道还有10%-20%的费用（例如沃尔玛全球都是21%的销售费率），再加上20%-30%的经营成本（部分公司甚至高达50%），价格比在境外翻了一番是再正常不过的事情。"黄小勇表示，而顺着这一链条分析，真正从国外直邮的产品，本土采购价加上代购费、出关费、空运费、入关费、关税、增值税和卖家利润等，价格也至少是原产地的两倍。"按照大多欧洲主流品牌当地零售价9-16欧，约90-150人民币的价格算，那些淘宝上150元以下，甚至几十元的所谓国外原装空运奶粉实在危险系数太大。"石胡进一步透露称，该部分低价销售产品至少三成有问题的，除了直接的造假外，还有过期后改新日期和回收空罐后以次充好的货。
大量"海淘店"依然无两证
记者了解到，去年底国家工商总局发布《加强网络代购"洋奶粉"经营行为监管的通知》，要求已取得食品流通许可证和营业执照的食品经营者方能从事网络代购业务，但这一要求似乎数月来并未得到严格贯彻，依然有大量无牌无照的所谓海淘网店的存在。
"代购的风险主要体现在三方面。"石胡表示，一是多以个人邮递物品形式入境，没有检验检疫手续和发票，存在食品安全隐患，二是直邮中所产生的通关风险及费用，包裹延误，奶粉罐破损，被海关抽查纳税、没收等损失均由消费者承担，三是无法提供入境检验检疫合格证，一旦如雅培、明治当时发生质量问题时，也难以获得同样的召回服务。"更关键的是水货很可能是假货，又因以快件、邮寄或携带方式进出口而不受法律保护。"
"阿里巴巴上90-140元便可批发任何品牌的奶粉，空奶粉罐定做4-5元，个人认为奶粉造假的产业链业已形成。"石胡告诉记者，网店的厂家授权证书同样存在造假情况，私刻授权章也并非稀罕事儿，至于海外空运单、国外进口关税单、海关质检单等都是可以PS的成果。"跟踪海外运单、看条纹码、查二维码、检包装、验批号，打开闻气味、观颜色、看溶解度，这些都是方法，但确实依然都存在不确定性。"
记者调查发现，阿里巴巴上的奶粉批发确实价格甚低，各大品牌多在百元以内，卖家都表示是窜货产品，且量多还可打折。而几家大的空奶粉罐定做厂商则表示要记者给出设计稿便可做出任何奶粉罐，而在获知记者并非厂家之后则表示了疑惑，称"正规单还接不过来，没空接这种业务".但石胡则指点称，对方对厂家资质核查不过是走个过场，只要有大概设计稿，届时直接去拖货，对方也不会多问，并不存在太大困难。"那种靠回收铁罐的模式无疑将被淘汰，进入到更大规模的造假链条中。"
"这些奶粉的成分构成并不符合婴幼儿营养需求，短期或者不会直接体现，但长期食用容易导致营养不良，不利于生长发育。"中投顾问究员周思然表示。
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如何分辨水货中的假货
罐体崭新，外包装字体和图案清晰，厂名、厂址、执行标准、商标、适用对象、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等产品和企业信息标注齐全。
注意包装上的制造日期和保质期限有没有更改痕迹。
优质配方粉呈淡黄色，色泽均匀，次品或呈暗灰色，无光泽。
正常奶粉有乳香味，劣质奶粉多加入奶油香精，有奇怪的香气。
劣质奶粉冲调后有小结块、小黑点或异物杂质。
