皇氏乳业回应"兑水奶"疑云：原料奶数据与事实不符
本报讯 （记者潘彧） "报道完全是混淆概念，数据与事实并不相符。"面对媒体对于广西南宁上市公司皇氏乳业的奶水牛养殖基地及水牛奶原料收购情况的一系列质疑，昨日，皇氏乳业副总经理，董事会秘书何海晏通过公开渠道回应表示。
皇氏乳业股价大跌
近日，据《金证券》报道，广西调研公司中升营销咨询经理甲忠生称，他们经过1个月的实地调研，意外获悉皇氏乳业不仅过分夸大水牛奶产量，更隐瞒水牛奶奶源。他们拿公司公布的产奶量与实地调研中获得的数据对比后，发现差距在5倍以上，并质疑该公司的水牛奶可能"兑水"或用普通奶冒充。
受到负面消息影响，皇氏乳业在A股市场上遭遇大跌。昨日，皇氏乳业盘中一度下跌接近4%,最终以2.64%的跌幅收盘。
昨日上午，记者拨打皇氏乳业董秘何海晏的公开电话，无人接听。记者随即以消费者身份拨打皇氏乳业官网的客服热线，客服人员称"未曾听说此事",并表示公司的产品都是经过严格检验出厂的，对于记者的疑问"会向相关部门反映核实".
水牛奶市场份额有限
昨日，记者电话采访了广东省奶业协会会长关伟昆，他告诉记者，一头水牛一年产奶大约在1~2吨左右，而普通奶牛一年的产奶量普遍在5吨或以上。又因为水牛奶本身数量较少，因此在整个广东省奶业占的市场十分有限。
"水牛奶的营养价值确实非常高，奶比较稠，蛋白和干物质比较高，蛋白的质量也高，但是产量太低，国外水牛奶的价格是普通牛奶的3~4倍，国内的价格普遍为1倍左右。"关伟昆表示。对于媒体所指皇氏乳业所产水牛奶涉嫌"兑水奶"或以普通牛奶冒充，关伟昆表示，如果做成了牛奶产品，消费者很难对其进行检验，只能依靠专业的检测部门。
同时，关伟昆解释称，一般纯牛奶里面的含奶量为100%,但是对于花色奶，比如草莓奶、木瓜奶等，含奶量基本只有二到三成之间，因此一个乳业公司的收奶量和产品数量之间没有很固定的联系，要看该公司各种产品的比例。
