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番茄价格飙升 减产和运费推高价格

   日期:2012-05-16     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:454    

  本报记者 高丽莎

  早报讯 “前段时间还4元多一斤,现在都五六元了,再这样涨下去可吃不消。”这两天,杭州白领小林决定调整一下自己的食谱了。原本打算通过吃番茄来减肥的她,毅然决然把番茄给叉掉了。

  随着气温的升高,季节性蔬菜应该出现价格回落,但这波市场行情中,却出现了一个异类——番茄。记者从杭州市物价局了解到,近日,番茄价格一路上涨。昨日杭州农贸市场里番茄的平均零售价是4.68元,与去年同期相比,涨幅达54%。

  大番茄一路冲上6元

  昨天下午,杭州古荡农贸市场里,一位蔬菜摊贩正忙着给面前一堆又大又红的番茄洒上些水保鲜。一听记者询问番茄的价格,老板话匣子打开了,“往年番茄卖两三元算不错了,今年价格好,都四五元一斤”。

  虽然番茄在蔬菜里算不上什么主菜,但一般家庭做饭,总会买上一两个做配料。“三四元钱可以买一把白菜,要是换番茄,可能只够买两个。”一旁买菜的马大嫂感叹今年番茄的高价位。

  记者从古荡农贸市场副总经理赵方明那里打听到,市场里的大番茄今年价格是一路走高。“上个月月初售价四元多一斤,然后曾涨到过6元/斤,现在稍微回落了一点,卖5.2元/斤。平均下来是4.98元/斤。”

  记者注意到,近日,在古荡农贸市场受监测的32种蔬菜中,包括空心菜、苋菜、黄瓜、毛豆都出现了每斤五毛至1元的降幅。在这些季节性蔬菜中,有16种蔬菜的价格开始走低,而番茄却逆势走高。

  杭州市物价局的监测数据显示,昨日,杭州农贸市场里番茄的平均零售价是4.68元/斤,与去年同期3.03元/斤的价格相比,涨幅达54%。

  “今年1月1日农贸市场的番茄零售均价还是3.57元/斤,到了5月6日到达了今年的高位,5.35元/斤。这两天稍微掉下来一点。”杭州市物价局相关负责人如是说。

  水果番茄身价堪比苹果

  今年把番茄当水果吃的市民,恐怕也要多掏钱了。受大番茄价格高涨的影响,水果番茄们的身价也不低。

  记者在农贸市场里打探的价格行情是,来自山东的黄色和红色的腰果型水果番茄,零售价要9元/斤。来自海南的小番茄,个头较小、卖相不如腰果型,价格要便宜一些,不过也要6元/斤。

  另外,近来杭州市面上还出了一种成串的小番茄,因外形扁圆,可爱诱人,尤其受到消费者喜爱。据说这种去年刚研制出来的新品种,刚刚开始大面积种植,产量不如上述三种小番茄,8元/斤的价格却不甘示弱。

  “8元一斤,相当于苹果的价格了,只能少买点尝个鲜。”家住杭州打铁关的陈女士虽然嫌价格高,但还是挑选了一串新品种的小番茄回家当水果吃。

  赵方明告诉记者,这些品种的水果番茄价格都比较稳,与上个月相比,只降了五毛左右。

  减产和运费推高番茄价

  杭州市物价局负责民生商品价格监测的工作人员告诉记者,物价部门已经关注到了番茄的价格高企走势,并对其价格波动进行密切监测。

  “前期价格开始涨起来是天气原因,因为今年头几个月阴雨天气,本地番茄产量减少。”这位工作人员分析,除了天气原因,还有就是随着年初汽油价上涨,外地番茄进入杭州本地市场运费成本变高。加上夏季,市民喜欢把番茄当水果,消费能力提高,供求关系导致番茄价格高企。

  物价部门预测,近日杭州气温快速回升,本地番茄的上市量将增加,未来番茄价格会有所回落。


 
 
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