本报讯 蓝珏 记者洪泉 发自广西 5月10日，记者从广西壮族自治区食品安全办获悉，2012年广西食品安全重点工作方案已经出台，今年监管部门将围绕禽畜屠宰、调味品、餐具及食品包装材料等内容，开展6项食品安全专项整治。
据了解，今年广西全区各级农业、工商、质监、食品药品监管、水产畜牧兽医、出入境检验检疫等部门，将进一步严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽及水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为。严厉打击违法违规生产经营食品添加剂的行为，加强食品添加剂标签标识管理，严禁食品添加剂虚假标识标注，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。
此外，各监管部门还将有针对性地开展重点场所食品安全、农药兽药残留、畜禽屠宰、调味品、餐具及食品包装材料、保健食品等6个专项整治。
在畜禽屠宰专项整治中，水产畜牧兽医部门牵头强化活禽、生猪（牛、羊）产地和屠宰检疫。商务主管部门牵头开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，取消经整顿仍不达标、不符合设置规划或者有严重违法行为企业的定点屠宰资格，特别是设有冷库的屠宰企业。要重点检查是否存在收购"病死猪"等不法行为，是否严格执行动物产品检疫、肉品品质检验等制度，肉品是否附具动物产品检疫合格标志和肉品品质检验合格证，严厉查处加工、出售未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品等行为。
针对调味品生产、经营中存在的问题，质监等部门将严格实施调味品生产许可和生产经营主体准入制度。进一步完善调味品检测方法，实施重点调味品专项监测。工商、质监、食品药品监管等部门按职责分工，严格依法查处调味品虚假标识标注问题，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为，依法查处和取缔无证无照生产经营单位。
卫生部门将加强对餐具集中消毒单位消毒工艺流程、使用消毒产品以及消毒餐具包装和标签内容等监督检查，依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为；进一步完善对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器的质量安全检测方法、标准。食品药品监管部门加强对餐饮服务单位的监督检查，查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。各地将依法取缔生产销售假冒伪劣食品包装材料的"黑窝点".
