5月17日，记者从全市食品安全基层组织建设会议上获悉，济南将在今年8月底前，健全县（市）区、乡镇（街道）、村（居）三级食品安全监管网，并在农村设立专门的食品安全协管员。
根据要求，各县（市）区、高新区管委会将组建食品安全综合协调机构。每一个乡镇都要设立食品安全委员会，并设置食品安全监管员。村（居）一级要组建食品安全协管小组，村（居）民委员会主任为组长，并确定1到2名协管员。同时，济南将设立食品安全举报专项奖励资金。食品安全协管员要向监管部门反映食品安全违法行为的证据和线索，对符合举报奖励办法的相关部门将及时发放奖金。
另外，市政府确定设立济南市食品安全委员会，主要职责是分析全市食品安全形势，提出食品安全监管重大政策措施等。
