记者从日前召开的刺参健康养殖与产业可持续发展研讨会上获悉，山东省海参养殖面积达到80万亩，年产量7.1万吨，占全国海参产量的一半以上，年产值达160亿元。同时，海参养殖产业每年以20%的增速发展，已成为该省第一大海水养殖产业。
山东省海洋与渔业厅副厅长王伟杰表示，海参养殖已成为继藻类、虾类、贝类、鱼类养殖之后海水养殖业的第五次产业浪潮。刺参养殖自2000年在山东沿海逐步展开，2003年以后发展迅猛，成为该省渔业增效、渔民增收的支柱产业之一。
据悉，山东海参养殖形成了底播增殖、池塘养殖、围堰养殖、深水井大棚工厂化养殖等多种模式。刺参养殖区域化布局正逐步形成，以烟台、威海、青岛等地为原主产区的刺参养殖优势产业带，其龙头地位和带动作用日益彰显；以东营、滨州为代表的刺参养殖新兴产业带已初显成效。此外，该产业消费需求也在持续增长，目前该省的海参专卖店和以海参为主题的酒店达到上万家。
据了解，为支持刺参产业的发展，山东省财政推广和创新专项、省良种专项工程今年都安排了项目专门对刺参产业进行支持。山东省农业产业技术体系创新团队拟新设立刺参创新团队，以整合优势资源，进行共性技术和关键技术的研究、集成、试验和示范。
