贵阳市质监局加强生产加工环节食品质量安全监管，两年来，组织开展了食品添加剂、“地沟油”等整治行动，查扣、收缴并销毁了价值达1100多万元的假冒伪劣食品。
据统计，贵阳市质监局食品抽检批次数从2007年不足400批次扩大到2011年的1149批次，对全市465家获证食品生产企业、127家食品加工小作坊建立了基本信息档案。
为保证食品生产加工企业（小作坊）能科学、规范生产加工，两年来，对268家企业和小作坊提出了整改意见，下达责令整改通知书，对100余家生产条件恶劣、环境糟糕的豆腐、米粉、糕点等小作坊进行了集中取缔。
