街头早点摊使用的塑料袋 本版摄影 现代快报记者 施向辉
早点摊塑料袋（左）和超市食品袋（右）放上油炸食品对比，早点摊塑料袋有油渗出来。
装早点的超薄塑料袋，安全吗？
世界环境日，快报联合社区倡导"绿色消费"并实验：薄袋遇热油瞬间熔化
记者调查
白色污染多，街头难觅合格食品袋
昨天活动中，在谈到自己制造的"白色污染"时，大伙似乎都将目光集中到了农贸市场、路边摊的超薄塑料袋上。
记者在现场做了一个关于"日常使用塑料袋"的小调查，结果显示，在场50多名居民中超过30位居民已经有使用布袋或固定塑料袋买菜购物的习惯，但大伙并没有意识去区分使用一般塑料袋和专门盛放食品塑料袋，特别是街头早点摊、小吃摊上常用的那种薄薄的塑料袋，很多居民都没有注意到。"袋子是卖家提供的，也由不得我选择，图方便也只好用他们的。"傅厚岗社区社工殷韦韦说，她每天上班都是在巷口的早点摊上买煎饼或包子，"这些袋子都是很薄很薄的透明塑料袋，上面没有任何标准，就直接盛放食品。"殷韦韦说，用这样的塑料袋装热气腾腾的包子和煎饼，手上经常沾上油。"卖家都会把做好的油条、灌饼放在一旁晾一晾，说刚炸出锅的不能马上装袋子，要不然袋子会受不了，烫坏的。"
记者走访了多家街头早点摊和路边小食铺，发现用来装煎饼、油饼、包子、玉米等食品的塑料袋都是没有任何标志的"超薄"塑料袋。
记者实验
昨天，记者在应天西路一处早点摊、鼓楼区二条巷一家小吃店、白下区一家农贸市场收集了3种塑料袋，分别对其做了厚度测量、渗油测试和加热测试。
实验1:路边摊塑料袋厚度大多不达标
记者使用游标卡尺对收集来的三种塑料袋进行厚度测量，结果显示，从早点摊买回来的食品袋最薄，平均每层厚度只有0.006mm,从小吃店和菜场收集来的两种塑料购物袋也很薄，平均每层厚度为0.007mm和0.008mm,按"限塑令"规定，自2008年6月1日起，国内生产、使用、销售的塑料购物袋厚度不小于0.025mm,食品袋厚度不小于0.015mm.以上这三种袋子远远低于国标，属于伪劣、三无产品。
记者又从正规超市买来贴有QS标识，并有生产厂家等信息的卷筒式食品袋和塑料购物袋进行测量，结果显示，食品袋平均每层厚度达0.014mm,塑料购物袋平均每层塑料袋厚度0.028mm,超出国家标准。
提醒：超薄袋最好不要用来盛装食品，特别是没有QS认证和"食品用"字样的袋子都不要直接装食物。
实验2:薄塑料袋遇热油后瞬间熔化
记者在铁锅中，倒了两勺色拉油，放在煤气灶上加热。用遥感测温仪测量色拉油温度为120℃时，将色拉油分别倒进从路边摊和超市买来的塑料袋中。就在倒入油的一瞬间，两个塑料袋都出现不同程度的收缩，早点摊的超薄塑料袋甚至已经熔化，缩成了塑料团。
提醒：油炸食品在锅里的温度可达200℃以上，塑料袋熔化后本身的高分子材料对人的肝肾有极大的破坏作用。
实验3:食品放塑料袋里加热危害大
记者在桌上铺上一层白纸。把买来的油饼，依次放入在路边摊购买的塑料袋和在超市购买的塑料袋里，并在塑料袋下各垫一层白纸，静放40分钟。随后又将两份早点连同塑料袋放到微波炉里，加热2分钟，再放到白纸上。
在路边摊购买的塑料袋加热后被烫出一个洞，油渍漏在了白纸上，而在超市购买的塑料袋，塑料袋缩成了一团，没有漏油现象。
提醒：油饼、油条等高油脂食物切勿装进塑料袋内加热，因为高油脂食物在加热中与塑料袋接触，会加速塑料袋中化学物质的分解，有害物质析出并污染食物，食入后可能影响健康。油性食物最好放进玻璃、陶瓷等器皿里。
□现代快报记者 孙羽霖
仲茜 钟晓敏
