记者韩乐悟 据农业部19日消息，农业部副部长高鸿宾日前在相关展会上表示，目前全国有1.3万个奶站全部持证经营，近8000辆生鲜乳运输车全部持证运输。农业部门连续4年实施生鲜乳质量安全监测计划，截至2011年底，累计抽检生鲜乳样品5.6万批次，三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定，未检出皮革水解蛋白、碱类物质等违禁添加物，全国生鲜乳质量安全水平比2008年以前有了大幅提高。
2008年以来，全国奶类产量、奶农盈利面、乳制品加工集中度、乳制品总产量均进一步提高： 2011年，全国奶牛存栏1440万头，奶类产量3810万吨，分别比2008年增长17%和0.8%；全国奶农盈利面达到80%，比2008年提高20个百分点；全国共有716家乳制品加工企业，比2008年减少近一半；全国乳制品总产量2387万吨，比2008年增长32%。
