根据3月1日开始实施的新版《有机产品认证实施规则》，有机产品启用新标志，必须在包装上贴上新版的防伪追溯"身份证",旧标志从7月1日起停用，蜂蜜、枸杞、水等产品不再接受有机产品的认证申请。然而记者日前走访市场却发现，仍然有部分蜂蜜产品没有及时更换新包装，继续标榜"有机".
可上网查询辨别真伪
此前市场上有机食品标识并不统一，每家生产企业、认证机构都有各自设计的有机产品标签，这样一些不法商家也趁此机会钻了空子，把"非有机"贴上假标签，当作"有机"卖。
"目前生产有机产品的企业，是由有机产品认证机构颁布证书之后，才能生产的。"质监相关工作人员介绍，有机产品的生产加工过程中，禁止使用、不得添加人工合成的物质，比如化肥、农药、化学添加剂等等。
7月1日起，国内生产的所有有机产品，必须统一使用国家认监委认可的新标识，这包含有机编码、有机认证标识、认证机构名称或标识。市场上所有的有机产品都将拥有唯一的验证码。市民只要登录"中国食品农产品认证信息系统"（http://food.cnca.cn），选择"有机码查询"栏目，再输入该产品的"有机码"就可以辨别真伪。
监管部门也据此追溯到这个产品从菜地到最终零售商的整个环节。这样一来，市场上鱼目混珠、以次充好的问题就可以得到很好的解决。
新规将确保所有认证产品都经过检测，并在销售的有机产品或者产品的最小销售包装上，加施国家有机产品认证标志（含有机转换产品认证标志）及其唯一编号（有机码）、认证机构名称或者其标识。旧有机产品认证标志或已印制带有旧有机产品认证标志的产品包装，应在2012年7月1日前使用完毕。
市场仍有"有机认证"的蜂蜜
记者在市内一家大型超市现场采访了多位市民，发现许多消费者尚不清楚新规定。"取消有机认证了？为什么呀？那这些食品还能放心买吗？"市民陈女士听到记者的问题时立刻抛出一连串的疑问。至于到底哪几类食品被取消了有机认证，受访市民中没有一个人知道。
据了解，此次新标识共包含了植物类、畜禽类、白酒、啤酒、服装等五大类127种产品。只有这127种产品，才有资格申请有机产品认证。这也意味着，此前已经获得认证，但却不在127种产品中的，证书有效期一满便自动失效。而现在可以进行有机认证的水、蜂蜜、枸杞、化妆品等产品，因鉴定较难，将不再进行有机认证。
但记者日前走进上述超市却见到，货柜上冠生园、老蜂农、华茂等6种品牌的蜂蜜的包装上都不再贴有机认证的标志，只剩下生产许可认证。但是，由黑龙江寒地黑土农业物产集团出品的寒地黑蜂王有机椴树蜜依旧贴有有机认证的绿色标志。
在超市内销售的其他一些保留有机认证的食品，如袋装大米、盒装牛奶等目前都还没有依照要求在外包装上增加"有机码",令消费者暂时还无法体验上网查询的便捷。依据新规，到明年1月1日有机产品都必须贴上新版的防伪追溯"身份证".
重审或引发行业洗牌
有机新规的实施让众多有机食品生产企业面临着前所未有的压力，所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并逐一发放新的有机标志，目前新旧规则的过渡期已经结束。
新国标在认证程序、检验项目、认证标准等方面都作了很大调整，对于一些打着"有机"旗号的投机企业来说，是一次很大的打击，这类企业浑水摸鱼的时代或许一去不返了。
而对于许多中小农户来说，动辄十几万元的认证费用很难承受，而且认证过程也极其繁复，想要通过并不容易。有业内人士表示，有机产品前期投入本来就高，短期很难盈利，如今"新国标"的下达更增加了运营的难度，坚持不下去的企业会有很多。其中大部分中小农户或者被淘汰，或者被更大型企业吞并，优胜劣汰在所难免。
南方日报记者 周照
实习生 潘胤竹
