20日，广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，共抽取样品1231批次，实物质量合格1204批次。虽然总体合格率达97.81%，但有三大乳制品品牌同时发现质量问题：光明两批次乳制品检出菌落总数超标；南山5批次婴幼儿奶粉黄曲霉毒素M1超标；爱馨多婴儿配方羊奶粉更是年内第三次登上“黑榜”。
此次抽检中，标称奥德华乳品（北京）有限公司生产的光明奶油（125克/盒；2012-04-23）以及标称上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50%减脂芝士片（200g/包；2012-02-23）均被验出菌落总数超标。
专家介绍，微生物指标反映产品受细菌污染的程度。细菌数量越多越能加速产品腐败变质。微生物超标的原因可能是由于从业人员不注意个人卫生，或生产、运输、贮存、销售环节控制不严导致产品受到污染。
值得注意的是，标称湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5批次南山婴幼儿配方乳粉检出含强致癌物黄曲霉毒素M1超标。有乳业专家分析：“牛奶中的黄曲霉毒素应是饲料霉变引起的，像玉米、豆粕这类饲料放得久了就会腐烂，产生这种毒素。”
继上月广州工商部门两次检出“爱馨多”婴幼儿配方乳粉出现问题后，此次又检出该品牌的婴儿配方羊奶粉1段（900g/罐；2012-2-13）在菌落总数项目上超标。
工商部门已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。（记者 谭超）
