相关常识：认识水果中的多菌灵
中新社烟台8月10日电 （蔡红文 杨兵）中国国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义10日对中新社记者称，国家质量检测中心近期针对两批国产葡萄酒进行了检测，从检测结果看，中国产葡萄酒产品是安全可靠的。
对于近日境内网上流传："部分国产葡萄酒含有存致癌风险的农药残留"的说法，朱济义回应说，科学合理的使用农药不会对人体健康造成危害。近期，国家质量检测中心针对两批国产葡萄酒进行了多项农药残留量指标检测。结果显示，所有产品均未发现国家明令禁止的高毒性农药。在部分产品中检测出极微量的甲霜灵和多菌灵两项杀菌剂残留，其含量均远低于国家食品限量标准，也远低于欧盟限量标准。中国葡萄酒产品是安全可靠的。
目前，甲霜灵和多菌灵两项杀菌剂在欧盟、巴西、中国等世界多个国家和地区被批准使用。
中国国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心技术专家段长青表示，酿酒葡萄生长过程中面临的最大问题是真菌性病害，主要使用一些低毒杀菌剂，代谢周期短，只要按照标准和规范使用，不会造成影响。
中国酒业协会理事长王延才也表示，国产葡萄酒的安全性指标达到甚至优于欧盟标准，国产葡萄酒质量可靠，说明近年中国葡萄酒企业的质量安全管理水平正在稳步提高。（完）
