“张裕的产品没有质量问题，但遭如此中伤，真是欲哭无泪。”在11日紧急召开的媒体沟通会上，张裕总经理周洪江言辞激烈。面对相关媒体送检三大葡萄酒公司10款葡萄酒，“均检出多菌灵或甲霜灵农药残留，张裕农残值超另外两家”的爆料，这个国产葡萄酒龙头上周五在资本市场遭遇几近跌停的重创。而国产葡萄酒行业也陷入一波始料未及的“农残”风波。
几大检测机构挺张裕
在上周六的媒体通气会上，包括国家质检总局、中国酒业协会葡萄酒分会、负责此次葡萄酒样品检测的国家食品质量监督检验中心均到场，面对全国数十家媒体的咨询。记者了解到，目前我国葡萄酒国标并未对葡萄酒中多菌灵、甲霜灵的最大残留量进行规定，但国家在G B 2763-2005《食品中农药的最大残留限量》中规定：多菌灵最大残留量≤3m g/kg；欧盟针对葡萄酒中多菌灵的相关限量标准为≤0 .5m g/kg；甲霜灵含量国内和欧盟标准均为≤1m g/kg.
在媒体沟通会现场，张裕也摆出系列数据证实“无辜”：被送检的张裕葡萄酒多菌灵和甲霜灵的检出量分别为0.01942m g/kg和0.01414m g/kg，含量仅为国内标准的1/154和1/70，亦仅为欧盟葡萄酒标准的1/25和1/70.
“张裕无论在内部还是国家抽检中，未发现任何一例农残超标。”张裕总经理周洪江称。而为10款葡萄酒样品检测最后签字的食品质量监督检验中心主任宋全厚称，上述两种农药在国内外都批准合法使用，如检测国外的葡萄酒同样能检测到微量残留。在宋全厚看来，缺乏对农残限量的科学认识是引发误解的主因。
“农残”漩涡多次袭击食品业
这并非食品业首次曝光多菌灵的农残问题。记者了解到，今年橙汁、茶行业先后被指责部分品牌检验出多菌灵农残。“在美国是禁用的农药”、“有导致肝癌的风险”等字眼的出现，在消费者当中一度引发巨大的恐慌。
回顾此番涉事的张裕，周洪江透露，10日全国各地经销商纷纷致电询问，个别商场已提出下架，部分地区质检部门也要求张裕提供检测报告。“上周五整个销售系统都出现紊乱，具体损失要一段时间后才能评估出来。”
有着50年从业经验的著名葡萄种植专家朱林在媒体沟通会上为多菌灵“正名”。朱林称，现代农业必须使用农药，必然导致农残问题，但只要残留严格控制在远低于危害人体健康的范围内，并不可怕。
对于此次被卷入“农残”风波的漩涡，周洪江认为某些机制值得行业深思。“如果张裕有违法行为，应严惩不贷，但现在张裕遭到这样的对待。”周洪江称，张裕将依法追究散布误导消费者信息的机构的法律责任。
谁在做空事件中获利？
尽管张裕已火速通过媒体沟通会打消各界疑虑，但在资本市场，张裕早已遭受重创。10日，张裕A大跌9.83%，张裕B更是跌停。初略估算，张裕24只持仓的公募基金市值当天共损失1.82亿元。
当日成交金额6 .28亿元，成交量1109.6万股，换手率2.45%，仅次于2000年上市后不久的12%和4%，为上市以来第三大换手。但令人感到奇怪的是，谁会在张裕未澄清传闻之前坚定买入？华泰证券首席投资顾问刘英认为，“张裕事件只是便宜了T +0融券。现在有融券，做空黑天鹅股的力量很强大。”
张裕未出现在深市10日融资融券榜单中。观察其7月13日以来的数据，7月16日到19日，其融资买入额一直保持在1200万-1680万元左右，显示有资金试图做多，不过，其股价大幅接连下跌，其后融资买入额一直保持在低位，8月8日还保持在300万左右，8月9日猛增至870万左右，不过，这波想做多的资金还是没达到目的，而从融券余量、融券余额和融券卖出量来看，均无明显变化。
视点
张裕后继增长力引发争议
8月6日，张裕A中报称，上半年净利9.2亿，但二季度净利增长仅0.8%.
“这次农残事件只是导火索。”一名不愿具名的券商食品饮料行业研究员称，“张裕未来发展将遭遇挑战，但我们不方便给予较低评级。从技术面来看，张裕A和张裕B已经大幅破位，短期内很难回到事件发生的位置。”
对业绩的下滑，周洪江“抖”出四大原因：今年销售旺季春节提前影响了上半年业绩；2011年销售策略大调刺激去年上半年销售大增，相较而言今年上半年增速有所回落；国家经济大环境及进口葡萄酒超常规发展带来冲击。不过周洪江也透出口风，将有重大举措刺激张裕下半年业绩增长。
