水母网8月15日讯（YMG记者 陆启飞 摄影报道）肉禽产品一直以来都是市民餐桌上不可或缺的食品之一，所以其安全性问题也就显得非常重要。为了保证市民餐桌的安全性，昨天清晨，芝罘区兽医卫生监督所对部分大型商超进行突击检查，共查获问题禽类产品270余斤。
货车上拦下220斤无证禽肉产品
昨天凌晨5点多，记者跟随芝罘区兽医卫生监督所的工作人员来到解放路东一小区附近，等待某超市送货车的到来。
执法人员在守候时告诉记者，他们获悉某超市销售的禽肉类产品经常没有"动物检疫合格证",就提前蹲点了一个多周，摸清了超市禽肉类产品的送货时间以及送货车辆型号与牌号，目标就是直接从他们的送货车上对这些产品进行检查。
在等待了近一个小时后，送货车进入到了执法人员的视野。当车到达超市的货物入口处，打开车门准备往下搬运禽肉类产品时，执法人员上前进行了检查。
当被问及是否具有"动物检疫合格证"时，司机表示，他只是送货其他并不知情。
在执法人员的要求下，他才拿出了一张动物检疫合格证，但并不是原件，而是一张复印件。对此，芝罘区兽医卫生监督所副所长蒲勇军明确表示，复印件不能作为证明禽类产品来源的依据，销售单位或个人必须具有动物检疫合格证的原件，否则就属于经营销售"无证"禽类产品。
执法人员随即暂扣其相关禽类产品，并将根据相关法规对违规超市进行进一步的处理。经查点，此次共查扣了包括鸡肉等在内的无证禽类产品220斤。
"回马枪" 查出50余斤变色鸭腿
随后，执法人员又来到了幸福路上的某超市，在其卸货入口处，有一辆送蔬菜的车正在往超市搬运蔬菜，并未见到运送禽肉产品的送货车。正当执法人员打算离开的时候，一辆运货车却向超市货物进出口门拐了过来。
不过，当运货车发现执法人员在里面时，立刻倒车，掉头就跑。执法人员随即驱车追赶，无奈周围岔道太多，送货车已经无影无踪，这更加坚定了执法人员相信超市内销售的禽类产品有问题的推测。
他们决定先去其他超市检查，一会等超市营业后，再来个"回马枪".
在幸福的振华量贩，执法人员对禽类产品等进行了检查，发现"动物检疫合格证"保存都很齐全。检查完振华量贩等超市后，执法人员再次驱车回到幸福路的那家超市。这时，超市里已经有不少的市民在赶早选购肉类产品。
进入超市的肉禽类产品销售区后，执法人员首先对猪肉的"动物检疫合格证"进行了检查，发现比较正规。但是到了禽肉类产品时，就完全不是那么一回事了：正在销售的鸭腿，肉质已经明显变了颜色，成为了深褐色。当执法人员要求出示"动物检疫合格证"时，超市工作人员也只出示了复印件，拿不出原件。执法人员随后也将在售以及冷库内的50余斤鸭腿进行了查扣处理。
蒲勇军告诉记者，这些鸭腿的肉质已经明显变色，初步怀疑已经变质，而且其没有"动物检疫合格证"原件，明显违反相关动物检疫法规，所以要对其进行查扣检验，并对违规超市进行处理。
另外，他还表示，芝罘区兽医卫生监督所对肉禽类产品的这种突击检查并不是第一次，以后也会不定期进行。对于违规销售问题肉禽类产品的商家，无论是大型超市还是小型商贩都将依法做出处罚，绝不姑息。
